GRAMADO Magazine

Restaurante do Casa da Montanha, em Gramado, atualiza o cardápio com novos pratos, entre eles vieiras à parmigiana, fritto misto del mare, ossobuco e uma sobremesa inspirada nas memórias de infância da chef. O El Perro, Bar & Snackeria do hotel, também traz novidades.

Watzlawick alerta que, na Região das Hortênsias, esse impacto merece atenção especial. O presidente lembra que o destino vive seus períodos de maior movimento justamente em finais de semana, feriados, férias e eventos...

O Concurso Melhor Profissional de Salão é uma das novidades do 18° Festival de Gastronomia. A disputa é destinada a garçons, maîtres e sommeliers que atuam regularmente em restaurantes e hotéis associados à Abrasel Hortênsias nas quatro cidades da região.

2 a 7 de setembro o Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela 2026, concentrado na Praça João Corrêa. Concebido e organizado pela Associação Comercial e Industrial de Canela (ACIC)

O evento ocorre no dia 29 de agosto de 2026, a partir das 20h, no DoubleTree by Hilton Caracol Canela.

O Grande Hotel Canela apresentou novidades em infraestrutura e gastronomia durante o evento Conexões que Celebram. Piscina revitalizada, proposta gastronômica exclusiva e espaços para eventos tornam o hotel referência na Serra Gaúcha.

O menu é assinado pelo chef Pedro Perez, do Don Milo Cucina, e traz opções de feijoada tradicional e vegana, além de diversos complementos. Para os brindes, o espaço Varanda vai contar com ilhas de drinks, vinhos e espumantes Miolo e cervejas Stella Artois.

“Último dia para votar no World Culinary Awards 2026: ISOJ Nikkei Sushi Bar de Porto Alegre concorre como melhor restaurante do Brasil.

A entidade protocolou junto ao INPI o pedido de registro da marca Festival do Fondue de Gramado, buscando segurança jurídica e valorização da identidade do evento.

A Friboi Food Solutions, programa da área de food service da marca, foi estruturada para atender o mercado de alimentação fora do lar, com foco em restaurantes, hotéis, redes de alimentação e outros operadores profissionais,

A experiência enogastronômica acontece das 17h às 22h e também marca a apresentação da nova identidade do Grupo Terruá, nome que passa a reunir os restaurantes Soleil Casa Perini, Catherine, MLBK e Di Pietro.

A partir de 2026, o festival contará com uma semana de realização na Praça João Corrêa, de 02 a 07 de setembro. No local será montada uma estrutura única para receber os 12 restaurantes participantes e parceiros do evento, oferecendo ao público um espetáculo de sabores, cultura e comida de rua com receitas exclusivas.

No Anexo 9, a proposta é oferecer opções acessíveis, como espetinho e hambúrguer, com preços competitivos em relação ao parque

Castelo Saint Andrews, único hotel da Serra Gaúcha na Relais & Châteaux, propõe mudança de perspectivas e propõe um fim de semana de gastronomia e tempo de qualidade . em Gramado, com festival harmonizado exclusivo na noite de 8 de agosto

Em Gramado, a GAV já soma 670 colaboradores. Somente o Gran Valley emprega 156 pessoas. O hotel é o primeiro de uma sequência de empreendimentos que a rede prevê para a cidade.

O evento acontece nos dias 15 e 16 de setembro, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, na Bienal do Ibirapuera. O Comanda Aberta é um dos palcos das Arenas Interativas do Salão Abrasel e dá espaço a donos, gestores e representantes de negócios de alimentação para contar, na prática, como inovam e se diferenciam no mercado.

Soleil Casa Perini leva “La Dolce Vita” ao Festival de Gramado 2026. O evento acontece durante o 54º Festival de Cinema de Gramado e reúne menu volante, vinhos da Casa Perini, música ao vivo e intervenções artísticas.

Mais do que um vinho, a iniciativa busca criar uma experiência que eternize momentos em família. A personalização transforma cada garrafa em um presente único, carregando palavras, memórias e demonstrações de carinho.

O Restaurante Sabor e Flor realiza neste sábado, dia 25 de julho, a tradicional Feijoada no Parque. O evento gastronômico acontece das 12h às 15h e contará com uma roda de pagode ao vivo para embalar o almoço do público.

obras do Hard Rock Hotel & Vacation Club Gramado seguem e ganham mais volume no canteiro de obras. O empreendimento consolida o avanço de seu cronograma e evidencia a evolução física daquele que é um dos maiores projetos hoteleiros em desenvolvimento na Serra Gaúcha.

O Parque do Caracol, em Canela, começou a receber desde quinta-feira, dia 16, uma operação temporária de gastronomia assinada pelo 20BARRA9. O trailer Anexo/9 abriu ao público como uma prévia do restaurante fixo do grupo, que será inaugurado em alguns meses no Mirante da Cascata, um dos pontos mais procurados do parque.

O Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela traz uma grande novidade para a sua edição de 2026, mudando o formato tradicional para ocupar a Praça João Corrêa, no coração de Canela, entre os dias 02 e 07 de setembro. O evento na Serra Gaúcha, consolidado no calendário da Região das Hortênsias, deixa de acontecer exclusivamente dentro dos restaurantes e ganha uma estrutura de 500 metros quadrados com entrada gratuita para moradores e turistas.