GRAMADO Magazine

“Último dia para votar no World Culinary Awards 2026: ISOJ Nikkei Sushi Bar de Porto Alegre concorre como melhor restaurante do Brasil.

A entidade protocolou junto ao INPI o pedido de registro da marca Festival do Fondue de Gramado, buscando segurança jurídica e valorização da identidade do evento.

A Friboi Food Solutions, programa da área de food service da marca, foi estruturada para atender o mercado de alimentação fora do lar, com foco em restaurantes, hotéis, redes de alimentação e outros operadores profissionais,

A experiência enogastronômica acontece das 17h às 22h e também marca a apresentação da nova identidade do Grupo Terruá, nome que passa a reunir os restaurantes Soleil Casa Perini, Catherine, MLBK e Di Pietro.

A partir de 2026, o festival contará com uma semana de realização na Praça João Corrêa, de 02 a 07 de setembro. No local será montada uma estrutura única para receber os 12 restaurantes participantes e parceiros do evento, oferecendo ao público um espetáculo de sabores, cultura e comida de rua com receitas exclusivas.

No Anexo 9, a proposta é oferecer opções acessíveis, como espetinho e hambúrguer, com preços competitivos em relação ao parque

Castelo Saint Andrews, único hotel da Serra Gaúcha na Relais & Châteaux, propõe mudança de perspectivas e propõe um fim de semana de gastronomia e tempo de qualidade . em Gramado, com festival harmonizado exclusivo na noite de 8 de agosto

Em Gramado, a GAV já soma 670 colaboradores. Somente o Gran Valley emprega 156 pessoas. O hotel é o primeiro de uma sequência de empreendimentos que a rede prevê para a cidade.

O evento acontece nos dias 15 e 16 de setembro, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, na Bienal do Ibirapuera. O Comanda Aberta é um dos palcos das Arenas Interativas do Salão Abrasel e dá espaço a donos, gestores e representantes de negócios de alimentação para contar, na prática, como inovam e se diferenciam no mercado.

Soleil Casa Perini leva “La Dolce Vita” ao Festival de Gramado 2026. O evento acontece durante o 54º Festival de Cinema de Gramado e reúne menu volante, vinhos da Casa Perini, música ao vivo e intervenções artísticas.

Mais do que um vinho, a iniciativa busca criar uma experiência que eternize momentos em família. A personalização transforma cada garrafa em um presente único, carregando palavras, memórias e demonstrações de carinho.

O Restaurante Sabor e Flor realiza neste sábado, dia 25 de julho, a tradicional Feijoada no Parque. O evento gastronômico acontece das 12h às 15h e contará com uma roda de pagode ao vivo para embalar o almoço do público.

obras do Hard Rock Hotel & Vacation Club Gramado seguem e ganham mais volume no canteiro de obras. O empreendimento consolida o avanço de seu cronograma e evidencia a evolução física daquele que é um dos maiores projetos hoteleiros em desenvolvimento na Serra Gaúcha.

O Parque do Caracol, em Canela, começou a receber desde quinta-feira, dia 16, uma operação temporária de gastronomia assinada pelo 20BARRA9. O trailer Anexo/9 abriu ao público como uma prévia do restaurante fixo do grupo, que será inaugurado em alguns meses no Mirante da Cascata, um dos pontos mais procurados do parque.

O Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela traz uma grande novidade para a sua edição de 2026, mudando o formato tradicional para ocupar a Praça João Corrêa, no coração de Canela, entre os dias 02 e 07 de setembro. O evento na Serra Gaúcha, consolidado no calendário da Região das Hortênsias, deixa de acontecer exclusivamente dentro dos restaurantes e ganha uma estrutura de 500 metros quadrados com entrada gratuita para moradores e turistas.

Por: Tela Tomazeli Editoria: Gastronomia & Hotelaria GRAMADO - De 24 de julho a 2 de agosto, Gramado sedia o 1º Festival do Fondue, roteiro gastronômico promovido pela Abrasel Hortênsias que reúne 18 estabelecimentos tradicionais para celebrar um dos maiores patrimônios culinários da Serra Gaúcha. A programação de 10 dias de festival convida moradores e visitantes a vivenciarem experiências únicas em torno do prato, marcando o inverno da cidade. Durante o período, o público p

PORTO ALEGRE, RS - O chef Vini Costa acaba de inaugurar em Porto Alegre o INTMO, sua nova operação pop-up instalada na Casa Vivá, que funciona de quarta a sábado oferecendo um único menu confiança de sete tempos servido simultaneamente a partir das 19h para apenas 16 clientes por noite. A novidade marca o retorno do profissional ao Brasil e atrai também o público apaixonado por turismo de alta gastronomia que circula entre a capital e a Serra Gaúcha.

Thiago Rocha, Luciano Lima, Josiano Schmitt, Armando Salis, Luciano Medeiros “Luxo do Gaúcho”. Foto> Fotografe Brasil Por: Tela Tomazeli Editoria: Gastronomia & Hotelaria GRAMADO, RS - Uma noite para celebrar as origens, a história e a conexão profunda entre quem produz no campo e quem entrega a excelência na mesa. Foi com esse espírito que o restaurante MLBK, em Gramado, reuniu amigos e parceiros para uma experiência gastronômica focada na valorização da carne de alta quali

Vanessa Gonzalez (direita), nome à frente da cozinha do lendário Parador La Huella, em José Ignacio, desembarca pela primeira vez em Gramado para cozinhar ao lado de Roberta Sudbrack, no Ocre Gramado. Foto: Divulgação Por: Tati Feldens Editoria: Gastronomia Vanessa Gonzalez, responsável pela cozinha do restaurante uruguaio que se tornou referência internacional em gastronomia à beira-mar, participa de edição especial do projeto Wood com Sud no OCRE GRAMADO, RS - A chef urugua

Aberta a temporada de inverno no Catelo Saint Andrews. Foto: Divulgação Castelo Saint Andrews Fondue em quatro etapas, chá da tarde com chocolate quente e flor de laranjeira, gastronomia premiada e grandes vinhos marcam junho e julho no Castelo Saint Andrews, que combina sua hospitalidade a uma curadoria de atrativos do inverno em Gramado Com a chegada do inverno, Gramado entra oficialmente em sua temporada mais emblemática. No mês julho, a Serra Gaúcha ganha novos contornos

Wood com Sud no restaurante Ocre O circuito gastronômico e social da Serra Gaúcha ganha um capítulo inesquecível com um encontro de gigantes que promete movimentar os paladares mais exigentes. Pela primeira vez em Gramado, a renomada chef Vanessa Gonzalez, nome à frente da cozinha do lendário e premiadíssimo Parador La Huella, em José Ignacio, aterrissa na cidade para assinar um jantar inédito. Ela divide as panelas e o fogo com a nossa estrela nacional Roberta Sudbrack, em u

As melhores e mais disputadas panquecas de Gramado participaram de uma competição, e a de brigadeiro conquistou o primeiro lugar. Os demais sabores permanecem no cardápio mas, com a Copa Il Piacere de Panquecas, todo mês haverá uma nova disputa para eleger outro sabor campeão, para servir. Foto: Divulgação Por: Tela Tomazeli Editoria: Gastronomia e Hotelaria GRAMADO, RS - Mais do que servir refeições, o IL Piacere acredita que grandes vivências são construídas por boas escolh

Grande Hotel Canela lança no próximo sábado, 4 de julho, a Feijoada Centenária. Foto: Gean Dittman Por: Tela Tomazeli Editoria: Gastronomia & Hotelaria O Grande Hotel Canela lança no próximo sábado, 4 de julho, a Feijoada Centenária, evento que resgata uma das tradições mais marcantes da história do empreendimento e que passa a integrar a programação fixa do hotel, com edições semanais sempre aos sábados, das 12h às 16h. Localizado no coração de Canela, a poucos passos da Cat