GRAMADO Magazine

NEGÓCIOS - Com o objetivo de fortalecer a liderança e a profissionalização de mulheres empreendedoras do setor de alimentação fora do lar, a Abrasel Hortênsias lançou nesta segunda-feira, dia 23, o projeto Abrasel Mulher. O encontro de lançamento reuniu aproximadamente 50 mulheres no Restaurante Versalla, que funciona junto ao Hotel Poehma, ao lado do Lago Negro, em Gramado. Além de líderes do setor gastronômico, o lançamento contou com representantes da Secretaria de Turismo

ALTO MAR - R11 Travel traz para o Brasil projeto inédito voltado ao público ultra high-net-worth São Paulo, 2026 – A R11 Travel apresenta ao mercado brasileiro o Ulyssia, um projeto internacional inédito de residências privadas em alto-mar que redefine os conceitos de patrimônio, sofisticação e estilo de vida global. Construído desde a sua concepção como um ícone de design, engenharia náutica e inovação, o Ulyssia propõe um novo olhar sobre o mercado imobiliário de luxo ao in

GRAMADO - A Secretaria da Agricultura de Gramado, em parceria com o Senar-RS, Sindicato Patronal Rural de Canela e Emater, realizou na última sexta-feira (13), o almoço de encerramento das capacitações em Criação de Peixes de Água Doce e Processamento de Peixes. Os cursos foram voltados a produtores e empreendedores locais, focando em técnicas de manejo, qualidade da água, sanidade e transformação do pescado em alimentos seguros e nutritivos. Durante o encontro, os participa

SERRA GAÚCHA - A Serra Gaúcha vive um período estratégico de consolidação do turismo experiencial, onde o vinho, a gastronomia e a cultura se entrelaçam como pilares da identidade regional. Entre fevereiro e março de 2026, a região apresenta uma programação robusta que conecta mercados internacionais com experiências locais, reafirmando o protagonismo do território no cenário nacional e global. Os eventos refletem uma visão compartilhada: transformar visitantes em vivências m

GASTRONOMIA - O Encontro Mensal de Associados da Abrasel Hortênsias, que ocorreu nesta terça-feira (10), no Espaço Sicredi João Pessoa, em Canela, reuniu os quatro secretários de Turismo da Região das Hortênsias. Com mediação de Gregório Nardini, CEO da Planne, o debate contou com a participação dos secretários Ricardo Bertolucci, Gramado, Athos Cunha, Canela, Rodrigo Sangali, Nova Petrópolis, e Rafael Castello Costa, São Francisco de Paula. O encontro teve como foco os des

VITIVINICULTURA - Concurso internacional promovido pela ABE tem chancela da OIV e da Associação de Enólogos da América e reúne 19 categorias, incluindo três inéditas   Estão abertas as inscrições para o 13º Brazil Wine Challenge, concurso internacional de vinhos promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE). Reconhecido como um dos mais importantes da América do Sul, o evento recebe amostras de vinícolas de todo o mundo e acontece sempre em anos pares, reforçando sua

GRAMADO - Vinhos, natureza e raízes coloniais de Gramado, se destacam no novo produto da Brocker Turismo   A Brocker Turismo, empresa gaúcha que atua há 30 anos no segmento de turismo, lançou o “Tour Vindima Colonial”, que surge para exaltar as raízes coloniais e o turismo rural em Gramado. O tour é realizado aos domingos dos meses de janeiro, fevereiro e março, em um passeio que busca a conexão do passado com o presente, permitindo experiências únicas, com início pela Casa

SUCO DE UVA - Iniciativa inédita valoriza tecnicamente a bebida, acompanha o crescimento do consumo no país e amplia o protagonismo da viticultura brasileira para além do vinho   No ano em que celebra cinco décadas de atuação, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) dá um passo histórico e lança o Concurso do Suco de Uva Brasileiro Edição 2026 — o primeiro e único concurso no mundo dedicado exclusivamente à avaliação técnica e profissional desta bebida. A iniciativa reafir

CAXIAS DO SUL- Experiência especial acontece na Cozinha da Nona e convida o público a vivenciar um dos momentos mais simbólicos da cultura vitivinícola italiana   A Villa dei Troni passa a oferecer, a partir desta sexta-feira (23/01) e até o final da safra, uma nova experiência aos visitantes: a “Prima Degusta”, degustação das primeiras uvas da Vindima 2026. A ação, gratuita, ocorre na Cozinha da Nona e integra a programação do parque durante o período de colheita, um dos ma

VITIVINICULTURA - A Cooperativa Vinícola Garibaldi  completou, neste 22 de janeiro, um marco emblemático: 95 anos de uma trajetória que une tradição e vanguarda. Fundada em 1931 por um grupo de 73 produtores determinados a transformar o cenário vitivinícola da Serra Gaúcha, a instituição atravessou quase um século consolidando a força do cooperativismo. Hoje, sob a liderança do presidente Oscar Ló, a marca celebra não apenas a longevidade, mas a resiliência de seus 470 cooper

GRAMADO - Férias de verdade: agenda intensa para crianças, descanso garantido para adultos Enquanto boa parte do Brasil se espalha entre bloquinhos lotados e praias cheias, o Casa da Montanha, em Gramado, propõe um Carnaval com outra lógica — e outro ritmo. A ideia é simples e eficiente: crianças ocupadas, estimuladas e felizes; adultos com tempo, silêncio e conforto para descansar de fato. Durante todo o feriado, o hotel desenhou uma programação infantil contínua, pensada p

BENTO GONÇALVES - No próximo dia 7 de fevereiro, Bento Gonçalves volta a ser palco de um dos eventos mais charmosos da Serra Gaúcha: o Jantar Sob as Estrelas . Em sua 16ª edição, o festival transforma a Via Gastrô , complexo que abrange a Rua Herny Hugo Dreher, a Avenida Planalto e arredores, em um grande corredor cultural e gastronômico a céu aberto. O evento, que ocorre das 17h até a meia-noite , celebra a tradição e a hospitalidade local durante o emblemático período da vi

VINDIMA 2026: Chandon inicia colheita com foco em precisão técnica e trabalho coletivo A Chandon , primeira vinícola brasileira dedicada exclusivamente a espumantes, deu início à sua Vindima 2026  no último dia 06 de janeiro. O período é marcado por um rigoroso cronograma técnico: 100% das uvas utilizadas pela marca são colhidas nos primeiros 30 dias do ano para garantir o equilíbrio exato entre acidez, açúcar e frescor aromático. Ciência do terroir e variedades Com mais de 5

RECONHECIMENTO - A Associação de Produtores de Espumantes de Garibaldi (APEG) deu início a um movimento institucional para formalizar o espumante e sua cadeia produtiva como Patrimônio Histórico e Cultural do município . A iniciativa busca coletar 1.500 assinaturas de moradores locais para protocolar um Projeto de Lei na Câmara de Vereadores. O objetivo é transformar em política pública o legado de mais de um século que envolve não apenas a bebida, mas também os saberes,

GASTRONOMIA - A Vinhos Larentis , tradicional vinícola familiar situada no coração do Vale dos Vinhedos , em Bento Gonçalves, traz novidades nas experiências de enoturismo, com a inauguração de 18 bangalôs  integrados ao seu Vinhedo Arcângelo. A novidade, lançada estrategicamente para a Vindima 2026 , substitui a simplicidade dos antigos pallets por uma estrutura moderna, privativa e confortável, sem perder a essência do contato direto com a natureza que consagrou a marca de

LITORAL - Sob uma atmosfera exclusiva e um ritual de sabores à brasa, a incorporadora gramadense Ownerinc  receberá convidados, clientes, amigos e imprensa em seu espaço na 9ª edição do Paleta Atlântida . O evento ocorre no dia 24 de janeiro de 2026, nas areias da praia de Xangri-Lá/RS. Em um cenário onde a cozinha de fogo e afeto assume o papel de protagonista, a empresa traz para seu lounge, ambientado ao "estilo Costa Amalfitana", a reconhecida Chef gaúcha Arika Messa , pa

OLIVAS DE GRAMADO - O mercado gastronômico brasileiro acaba de ganhar um capítulo histórico com o encontro de duas gigantes da sofisticação: a Olivas de Gramado  e a Tea Shop . Pela primeira vez, a pureza do azeite de oliva extravirgem gaúcho une-se à complexidade dos blends de chás premium para criar uma linha de azeites infusionados que desafia os sentidos. Mais do que um simples condimento, essa coleção é o resultado de um desafio técnico liderado por especialistas para eq

GASTRONOMIA - Unidades já estão em operação no Shopping Pelotas e marcam a estreia da rede na Zona Sul do Estado Referência regional na gastronomia inspirada na culinária dos imigrantes italianos, o  Galeto Mamma Mia  acaba de chegar a Pelotas com a inauguração de um restaurante e uma operação express no  Shopping Pelotas . As primeiras unidades da marca na Zona Sul do Rio Grande do Sul representam um novo capítulo em sua trajetória de expansão, construída ao longo de décadas

PROFISSIONALIZAÇÃO - O Senac Gramado deu início às obras de sua nova sede, marcando um importante avanço na infraestrutura educacional da instituição na Serra Gaúcha. Com previsão de conclusão em maio de 2026, o projeto foi concebido para atender à crescente demanda da educação profissional, aliando inovação, sustentabilidade e flexibilidade pedagógica, enquanto a instituição estrutura, de forma planejada, sua futura instalação em sede permanente no município. A nova unidade

Com investimento superior a R$ 1 bilhão, Dody Sirena lança maior complexo turístico da Serra Gaúcha Em parceria com o Club Med e a DC Set, Sirena Gramado inaugura conceito de Cidade Natureza, com estratégia de branding assinada pelo Gad’ e gestão da Star Ópera   Um dos mais ambiciosos projetos turísticos e urbanísticos do país começa a tomar forma em Gramado, na Serra Gaúcha (RS). Com investimento superior a R$ 1 bilhão, o Sirena Gramado nasce em uma área de 205 hectares , e

VITIVINICULTURA - Após um 2025 marcado por modernização, ampliação de vinhedos, aumento de competitividade e reconhecimento internacional, vinícola cooperativa prepara novo ciclo de aportes para avançar em produção, enoturismo e geração de renda para mais de 600 famílias cooperadas Com mais de 600 famílias cooperadas distribuídas em 15 municípios da Serra Gaúcha e unidades industriais instaladas em Flores da Cunha, Farroupilha e Santana do Livramento, a Nova Aliança encerra

VALE DOS VINHEDOS - A Vinícola Miolo inaugura seu novo Complexo Enoturístico no Vale dos Vinhedos , um projeto ambicioso que redefine a experiência do visitante ao unir tradição e contemporaneidade. Com a duplicação do tamanho da loja e a expansão do prédio para mais de 700 m², a estrutura agora conta com espaços inéditos como o rooftop de 135 m², que oferece vista panorâmica para o Wine Garden e vinhedos, e a Varanda dos Plátanos, um ambiente acolhedor com lareira extern

GASTRONOMIA - A Cantina Pastasciutta, ícone da gastronomia italiana e do acolhimento à mesa, convida o público a celebrar as noites mais especiais do ano com o Menu Italiano – Ceia Speciale, preparado exclusivamente para as ceias de Natal e Ano Novo, nos dias 24 e 31 de dezembro, a partir das 18h. Pensado para transformar a ceia em uma experiência memorável, o menu propõe uma verdadeira imersão nos sabores tradicionais da Famiglia Pastasciutta, unindo receitas consagradas, in

NEGÓCIO PREMIADO - Atualmente, a rede Hard Rock International  possui cerca de 300 unidades  espalhadas por mais de 70 países . O número exato varia conforme novas inaugurações e fechamentos, mas os dados mais recentes de 2025 dividem essas localizações da seguinte forma: Hard Rock Cafes:  Aproximadamente 170 a 180 restaurantes  em operação. Hotéis e Cassinos:  Cerca de 35 a 40 unidades  (incluindo resorts e cassinos). Rock Shops e Venues:  O restante do número total é compos