GRAMADO Magazine

Vanessa Gonzalez (direita), nome à frente da cozinha do lendário Parador La Huella, em José Ignacio, desembarca pela primeira vez em Gramado para cozinhar ao lado de Roberta Sudbrack, no Ocre Gramado. Foto: Divulgação Por: Tati Feldens Editoria: Gastronomia Vanessa Gonzalez, responsável pela cozinha do restaurante uruguaio que se tornou referência internacional em gastronomia à beira-mar, participa de edição especial do projeto Wood com Sud no OCRE GRAMADO, RS - A chef urugua

Aberta a temporada de inverno no Catelo Saint Andrews. Foto: Divulgação Castelo Saint Andrews Fondue em quatro etapas, chá da tarde com chocolate quente e flor de laranjeira, gastronomia premiada e grandes vinhos marcam junho e julho no Castelo Saint Andrews, que combina sua hospitalidade a uma curadoria de atrativos do inverno em Gramado Com a chegada do inverno, Gramado entra oficialmente em sua temporada mais emblemática. No mês julho, a Serra Gaúcha ganha novos contornos

Vanessa Gonzalez, Parador La Huella e Roberta Sudbrack cozinham em jantar harmonizado no Ocre Gramado. Saiba + Por: Tela Tomazeli Editoria: Noticiais Locais GRAMADO, RS - O clima da Copa do Mundo chegou ao Bistrô Mini Mundo, em Gramado, com um cardápio especial que promete transformar a visita ao parque em uma verdadeira viagem gastronômica. A seleção temática Sabores do Mundo apresenta 11 opções inspiradas em países participantes do torneio, convidando os visitantes a torcer

Grande Hotel Canela lança no próximo sábado, 4 de julho, a Feijoada Centenária. Foto: Gean Dittman Por: Tela Tomazeli Editoria: Gastronomia & Hotelaria O Grande Hotel Canela lança no próximo sábado, 4 de julho, a Feijoada Centenária, evento que resgata uma das tradições mais marcantes da história do empreendimento e que passa a integrar a programação fixa do hotel, com edições semanais sempre aos sábados, das 12h às 16h. Localizado no coração de Canela, a poucos passos da Cat

Vale dos Vinhedos, RS. Por: Tela Tomazeli Editoria: Terroir Festa da Uva 2026 reúne 708 mil visitantes em Caxias do Sul, RS Fernando Bertotto. A 35ª Festa Nacional da Uva encerrou sua edição de 2026 com resultado financeiro positivo de R$ 99.890, público total de 708 mil visitantes e distribuição gratuita de 150 toneladas de uva. Realizado em Caxias do Sul, de 19 de fevereiro a 8 de março, sob o tema "Fruto de um Sonho Imigrante", o evento contabilizou 65 mil veículos no es

Gramado, RS. Festival de Sopas Ceagesp Por: Redação Gramado Magazine Editoria: Gastronomia GRAMADO, RS GASTRONOMIA - A cidade acaba de ganhar um novo atrativo gastronômico para a temporada de inverno. O tradicional Festival de Sopas do Ceagesp, ícone paulistano desde os anos 1960, iniciou operação no subsolo do Dreams Motor Show, trazendo para a Serra Gaúcha a famosa sopa de cebola e mais de 30 variedades de caldos preparados de forma 100% natural. Uma tradição que atravessa

Por: Redação Gramado Magazine Editoria: Gastronomia GRAMADO - O tradicional Restaurante Höppner, instalado no Hotel Ritta Höppner em Gramado, participa pela primeira vez do Festival Gastronômico Folha – Sabores da Montanha, que acontece entre 18 de junho e 2 de agosto. Reconhecido internacionalmente pela excelência em culinária alemã sofisticada e contemporânea, o restaurante conquistou em 2025 o selo Travellers’ Choice Best of the Best, do Tripadvisor, figurando entre o top

No Pub Bar inspirado nos castelos escoceses, o hotel acompanha todas as partidas do torneio e, com Brasil x Haiti na sexta-feira (19/6), transforma a rodada em pretexto para o gaúcho cair na Serra e aproveitar o fim de semana em Gramado. Castelo Saint Andrews. Foto: Divulgação Com a Copa do Mundo já em curso e o inverno no auge na Serra Gaúcha, o Castelo Saint Andrews transmite todas as partidas do torneio no Pub Bar, dentro de sua programação especial da Copa. No Vale do Qu

Por: Redação Gramado magazine Editoria: Esporte Os atletas gramadenses Renato Sartori Schneider, Gustavo Sartori Schneider e Jean Gabriel Sartori embarcaram no último sábado, dia 13 de junho, integrando a delegação da Seleção Brasileira de Hapkido com destino a Seul, na Coreia do Sul. Os representantes de Gramado disputam o Campeonato Internacional da modalidade e participam de uma programação especial de treinamentos, intercâmbios técnicos e especializações no país asiático.

Por: Redação Gramado magazine Editoria: Construção Civil / Hospedagem O protagonismo da construção modular A construção modular vive um momento de expansão no Brasil, impulsionada pela busca por produtividade, sustentabilidade e redução de custos. Nesse cenário, a Expo Construção Offsite (ECOS) chega à sua 7ª edição consolidada como o maior evento da América Latina dedicado ao setor. Realizada entre os dias 16 e 19 de junho no Sambódromo do Anhembi, em São Paulo, a feira reún

Por: Redação Gramado magazine Editoria: Turismo No próximo dia 24 de junho, às 14h, o ExpoGramado será palco de mais uma ação de qualificação profissional promovida pela Secretaria de Turismo de Gramado. A palestra gratuita “Excelência Operacional e Encantamento no Atendimento em Hotelaria” é voltada aos profissionais do trade turístico da cidade e integra o programa Qualifica Turismo Gramado. O encontro será conduzido por Maguil Marsilio, professor, consultor e pesquisador c

Elegante hotel em Gramado prepara programação especial ao longo de maio com mordomia personalizada, jantar harmonizado no Primrose, experiências enogastronômicas e benefícios exclusivos Outono no Castelo Saint Andrews. Em meio às belas paisagens do Vale do Quilombo, em Gramado, o Castelo Saint Andrews prepara uma programação especial para o Mês das Mães, reunindo experiências concebidas para transformar a hospedagem em uma celebração do tempo compartilhado, da gastronomia e d

Jantar assinado por Roberta Sudbrack OCRE, restaurante do Wood Hotel, terá menu especial em 4 etapas no dia 12 de junho, acompanhado por seleção de vinhos e carta de águas assinadas por Gustavo Buske Por: Redação Gramado Magazine Editoria: Gastronomia GRAMADO - Cada vez mais casais têm trocado o tradicional jantar de Dia dos Namorados por momentos que permitam desacelerar e prolongar a celebração. Em Gramado, o Wood Hotel aposta justamente nessa tendência ao reunir gastronomi

Por: Redação Gramado Magazine Editoria: Cultura O Porto Cara de Mau, em Gramado, recebe a partir de 10 de junho o novo espetáculo da Darte Entretenimento: A Lenda da Sereia Pérola. A produção, que será apresentada todas as quartas-feiras, promete encantar o público com uma narrativa poética e cheia de fantasia. A história revela a origem do Capitão Cara de Mau, personagem já consagrado nos musicais da casa. O enredo acompanha Pérola, uma sereia do fundo do mar, e Filippo, coz

GRAMADO - Reconhecida nacionalmente pela tradição gastronômica e pelo charme do inverno na Serra Gaúcha, Gramado prepara uma novidade que promete aquecer ainda mais a temporada: o 1º Festival de Fondue de Gramado, organizado pela Abrasel Hortênsias. O lançamento oficial ocorreu na última quinta-feira (28), com a presença de representantes de 12 casas especializadas em fondue. O encontro marcou o início da organização do evento, que será realizado entre 24 de julho e 2 de ago

Bento Gonçalves – Em uma disputa acirrada e de alto nível, o sommelier Gustavo Buske fez história ao conquistar o título de Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul 2026. Esta é a terceira vez que o profissional, nascido em Canela, vence o concurso mais cobiçado da categoria no estado, repetindo os feitos de 2022 e 2023. Atualmente, Buske atua como head sommelier do grupo Casa Hotéis e gerente de alimentos e bebidas da Casa da Montanha, em Gramado. O profissional também ostenta

GRAMADO - O chef pâtissier Jean Michelon, profissional, que possui uma sólida trajetória em hotéis e restaurantes internacionais, passa a atuar na cidade com foco em eventos privados e no desenvolvimento de sobremesas para o setor de hospitalidade. Além de fixar base na Região das Hortênsias, o chef também amplia o seu atendimento para o Vale dos Vinhedos e para a capital, Porto Alegre. Jean Michelon, atuou na tradicional confeitaria Demel, em Viena (Áustria), e integrou equi

Por Tela Tomazeli Hoje vamos ficar em um único tema, Catherine Restaurant A noite dedicada à culinária francesa com sotaque latino, no Catherine Restaurant, confirmou uma percepção recorrente entre alguns dos jornalistas que compartilhavam a mesa: a pequena Gramado entrega um universo gastronômico surpreendentemente rico. Comentamos, mais uma vez, como a 'cidadezinha' é privilegiada. Se estivéssemos em um grande centro urbano, a disputa por uma agenda de eventos dessa magnitu

GRAMADO - A Cantina Pastasciutta conquistou, pelo segundo ano consecutivo, o 27º lugar no ranking dos 30 Melhores Restaurantes do Rio Grande do Sul em 2026, promovido pela Revista Sabores do Sul. A escolha foi feita por especialistas, profissionais do setor, jornalistas, convidados e curadores, que avaliaram aspectos de qualidade, tradição, inovação e representatividade. O evento de revelação ocorreu nesta semana. Fundada em 1981, a casa tradicional de Gramado construiu uma t

Novo empreendimento reforça a posição de Gramado como destino turístico premium e fortalece a presença da Hard Rock no Brasil Gramado, Brasil – 21 de maio de 2026 – A Hard Rock International e a Mundo Planalto celebraram hoje oficialmente o início das obras do Hard Rock Hotel Gramado, marcando uma nova etapa no desenvolvimento do empreendimento hoteleiro em um dos principais destinos de inverno do Brasil. Reconhecida pelo clima frio e pela forte vocação turística ao longo d

GRAMADO - Por décadas, julho reinou absoluto como o principal período do inverno em Gramado. Mas um novo comportamento do turista brasileiro começa a mudar essa lógica, e os casais estão no centro dessa transformação. No Hotel Ritta Höppner, um dos mais tradicionais da Serra Gaúcha, a semana do Dia dos Namorados já aparece como o principal pico de reservas do inverno de 2026, superando inclusive o período das férias escolares de julho nas projeções atuais de ocupação. Mais d

GRAMADO - Contribuição voluntária realizada pelos visitantes por meio da hotelaria, em parceria com o Sindtur Serra Gaúcha, assume papel da TTS. Diferente da antiga Taxa de Turismo Sustentável (TTS), que era compulsória, o Room Tax volta em formato voluntário, com recursos destinados integralmente à promoção do destino e à captação de eventos, dois dos principais vetores de desenvolvimento econômico da região. Inicialmente, a arrecadação será concentrada em Gramado, município

GRAMADO, RS – Com a recente sanção da Lei nº 15.404/2026, que estabelece critérios mais rigorosos para a pureza e rotulagem do chocolate no Brasil, a Achoco (Associação da Indústria de Chocolates de Gramado) posiciona-se favoravelmente à medida. Segundo a entidade, a nova legislação é um reconhecimento à qualidade que Gramado já pratica há décadas. Para Fabiano Contini, presidente da ACHOCO, a lei é um marco para proteger o consumidor e valorizar o produtor artesanal. "Recebe

Conexão entre campo e mesa marca novidades da edição 2026 A Abrasel Hortênsias intensifica os preparativos para o 18° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, que acontece de 8 a 18 de outubro de 2026, no Lago Joaquina Rita Bier. Em busca de apoio e parcerias estratégicas, a entidade apresentou o projeto em reuniões com autoridades estaduais e municipais, além de compartilhar com seus associados o conceito e a identidade visual da próxima edição. Na última semana, o pres