GRAMADO Magazine

Ações em prol da causa animal marcam aniversário da mascote em Canela O Parque Bondinhos Canela celebrou os 8 anos da mascote Amora, cadela adotada pelo atrativo em 2019, com uma programação voltada à conscientização sobre o bem-estar animal. A comemoração contou com o Encontro de Personagens e Mascotes de atrações locais, além de uma feira de adoção responsável realizada em parceria com o Centro Municipal de Proteção aos Animais de Canela (CEMPRA), que resultou na adoção de

Nosso objetivo é oferecer uma cozinha italiana com identidade própria, valorizando ingredientes de qualidade e técnicas que tragam novas experiências para sabores que já fazem parte do imaginário afetivo das pessoas.

Restaurante do Casa da Montanha, em Gramado, atualiza o cardápio com novos pratos, entre eles vieiras à parmigiana, fritto misto del mare, ossobuco e uma sobremesa inspirada nas memórias de infância da chef. O El Perro, Bar & Snackeria do hotel, também traz novidades.

2 a 7 de setembro o Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela 2026, concentrado na Praça João Corrêa. Concebido e organizado pela Associação Comercial e Industrial de Canela (ACIC)

O evento ocorre no dia 29 de agosto de 2026, a partir das 20h, no DoubleTree by Hilton Caracol Canela.

Além da programação concentrada na praça, os estabelecimentos participantes também vão oferecer os pratos exclusivos do festival até 30 de setembro, ampliando o período em que moradores e turistas podem participar da experiência gastronômica em Canela.

O Grande Hotel Canela apresentou novidades em infraestrutura e gastronomia durante o evento Conexões que Celebram. Piscina revitalizada, proposta gastronômica exclusiva e espaços para eventos tornam o hotel referência na Serra Gaúcha.

O menu é assinado pelo chef Pedro Perez, do Don Milo Cucina, e traz opções de feijoada tradicional e vegana, além de diversos complementos. Para os brindes, o espaço Varanda vai contar com ilhas de drinks, vinhos e espumantes Miolo e cervejas Stella Artois.

A entidade protocolou junto ao INPI o pedido de registro da marca Festival do Fondue de Gramado, buscando segurança jurídica e valorização da identidade do evento.

A Friboi Food Solutions, programa da área de food service da marca, foi estruturada para atender o mercado de alimentação fora do lar, com foco em restaurantes, hotéis, redes de alimentação e outros operadores profissionais,

A experiência enogastronômica acontece das 17h às 22h e também marca a apresentação da nova identidade do Grupo Terruá, nome que passa a reunir os restaurantes Soleil Casa Perini, Catherine, MLBK e Di Pietro.

Muito antes de chegar às tábuas de queijos e aos restaurantes de alta gastronomia, o queijo serrano alimentava tropeiros durante as longas travessias pelos Campos de Cima da Serra. Produzido há mais de dois séculos a partir de leite cru e de técnicas preservadas por famílias serranas, tornou-se um dos principais símbolos gastronômicos do Sul do Brasil.

A partir de 2026, o festival contará com uma semana de realização na Praça João Corrêa, de 02 a 07 de setembro. No local será montada uma estrutura única para receber os 12 restaurantes participantes e parceiros do evento, oferecendo ao público um espetáculo de sabores, cultura e comida de rua com receitas exclusivas.

No Anexo 9, a proposta é oferecer opções acessíveis, como espetinho e hambúrguer, com preços competitivos em relação ao parque

Castelo Saint Andrews, único hotel da Serra Gaúcha na Relais & Châteaux, propõe mudança de perspectivas e propõe um fim de semana de gastronomia e tempo de qualidade . em Gramado, com festival harmonizado exclusivo na noite de 8 de agosto

Em Gramado, a GAV já soma 670 colaboradores. Somente o Gran Valley emprega 156 pessoas. O hotel é o primeiro de uma sequência de empreendimentos que a rede prevê para a cidade.

O evento acontece nos dias 15 e 16 de setembro, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, na Bienal do Ibirapuera. O Comanda Aberta é um dos palcos das Arenas Interativas do Salão Abrasel e dá espaço a donos, gestores e representantes de negócios de alimentação para contar, na prática, como inovam e se diferenciam no mercado.

Soleil Casa Perini leva “La Dolce Vita” ao Festival de Gramado 2026. O evento acontece durante o 54º Festival de Cinema de Gramado e reúne menu volante, vinhos da Casa Perini, música ao vivo e intervenções artísticas.

Mais do que um vinho, a iniciativa busca criar uma experiência que eternize momentos em família. A personalização transforma cada garrafa em um presente único, carregando palavras, memórias e demonstrações de carinho.

Oito anos de reconhecimento da Wine Spectator não celebram em 2026 apenas uma coleção de garrafas excepcionais. Celebram uma visão — a de que uma grande carta de vinhos é, antes de tudo, uma narrativa cuidadosamente escrita, taça a taça, para quem se senta à mesa do Primrose.

O Restaurante Sabor e Flor realiza neste sábado, dia 25 de julho, a tradicional Feijoada no Parque. O evento gastronômico acontece das 12h às 15h e contará com uma roda de pagode ao vivo para embalar o almoço do público.

obras do Hard Rock Hotel & Vacation Club Gramado seguem e ganham mais volume no canteiro de obras. O empreendimento consolida o avanço de seu cronograma e evidencia a evolução física daquele que é um dos maiores projetos hoteleiros em desenvolvimento na Serra Gaúcha.

O Parque do Caracol, em Canela, começou a receber desde quinta-feira, dia 16, uma operação temporária de gastronomia assinada pelo 20BARRA9. O trailer Anexo/9 abriu ao público como uma prévia do restaurante fixo do grupo, que será inaugurado em alguns meses no Mirante da Cascata, um dos pontos mais procurados do parque.

Por: Tela Tomazeli Editoria: Gastronomia & Hotelaria GRAMADO - De 24 de julho a 2 de agosto, Gramado sedia o 1º Festival do Fondue, roteiro gastronômico promovido pela Abrasel Hortênsias que reúne 18 estabelecimentos tradicionais para celebrar um dos maiores patrimônios culinários da Serra Gaúcha. A programação de 10 dias de festival convida moradores e visitantes a vivenciarem experiências únicas em torno do prato, marcando o inverno da cidade. Durante o período, o público p