GRAMADO Magazine

GRAMADO - Conversar com a Chef Roberta Sudbrack é mergulhar em uma filosofia onde o ingrediente é o verdadeiro protagonista. Nessa prosa deliciosa, deu para sentir como o Ocre, em Gramado, não é apenas um restaurante, mas um reencontro dela com as próprias raízes gaúchas. O fogo e a natureza como essência Roberta destaca que a cozinha do Ocre nasceu desse seu retorno às origens. Antes de desenhar o cardápio, ela percorreu o Rio Grande do Sul de carro para mapear pequenos pr

SEGURANÇA - Evento beneficente ocorre no dia 18 de abril, na Casa Nuvole, com a participação da cozinha dos restaurantes Catherine, Di Pietro, MLBK e Soleil, com participação de voluntários e doadores, tendo a renda revertida para forças de segurança e projetos sociais. O pulsar de uma comunidade que cuida de si Os moradores de Gramado possuem um olhar especial para a sua comunidade. É algo que corre nas veias desta terra: de todos os lados, independentemente do tamanho da

GRAMADO - No dia 19 de abril , o Garden Park abre suas portas para o Festim de Outono , um evento que promete unir a contemplação da natureza em sua fase mais charmosa com o melhor da gastronomia rústica e música de alta qualidade. O grande destaque gastronômico fica por conta do Open Food comandado por Fernando Schimanoski , campeão do BBQ Brasil . Com a maestria de quem entende tudo de fogo e brasa, Schima preparou um menu exclusivo para que os visitantes desfrutem de cor

"Cozinhar no Rio Grande do Sul é um abraço profundo nas minhas raízes — é de onde venho e para onde sempre volto”, destaca a chef GRAMADO - O restaurante Ocre, em Gramado (RS), celebra seu primeiro ano com uma noite especial que reforça sua identidade e assinatura gastronômica. A casa, que leva a curadoria e o olhar apurado de Roberta Sudbrack, recebe a própria chef para um jantar harmonizado exclusivo em cinco tempos no próximo sábado, 25 de abril, às 20h. À frente do concei

SÃO CHICO - Com a curadoria do biólogo Jeferson Müller, a iniciativa destaca o "terroir" fúngico dos Campos de Cima da Serra e une biologia, natureza e alta gastronomia. O clima ameno e a umidade característica dos Campos de Cima da Serra preparam o cenário para um dos eventos mais aguardados do calendário gastronômico da região: a temporada de caça aos cogumelos no Parador Hampel , em São Francisco de Paula. Em parceria com a Primavera Fungi , o projeto oferece uma experiênc

GRAMADO - Celebrado em 14 de abril, o Dia Mundial do Café é uma oportunidade para valorizar uma das bebidas mais consumidas pelos brasileiros e um dos produtos mais emblemáticos da cultura e da economia nacional. O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo e também um dos maiores consumidores: segundo dados recentes da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), o país consome, em média, mais de 21 milhões de sacas por ano, o que representa cerca de 5 a 6

GRAMADO - O clima de Páscoa seguirá encantando hóspedes e visitantes por mais tempo no Hotel Casa da Montanha (Av. Borges de Medeiros, 3166), em Gramado. Enquanto a cidade encerra oficialmente sua programação festiva neste domingo, dia 12, o tradicional hotel da Serra Gaúcha, eleito recentemente como a melhor pousada de serra do Brasil pela revista Viagem e Turismo, anuncia a prorrogação das atividades temáticas até o dia 25 de abril. Fotos: Divulgação Principal destaque da p

GRAMADO - Com samba na recepção, clássicos que atravessam gerações e DJ set ao pôr do sol, evento aposta na música como elo entre gastronomia e propósito Mais do que uma ação beneficente, a 6ª edição da Feijoada da Solidariedade, marcada para 18 de abril, a partir das 12h30, na Casa Nuvole, em Gramado, propõe uma experiência sensorial completa, na qual a música conduz o ritmo do bem - do primeiro prato ao último acorde. A expectativa é de 800 pessoas no evento, que segue co

Programação inclui o concurso de Melhor Sommelier do RS, a certificação nacional PIN Verde Amarelo e a 6ª Jornada do Sommelier; atividades ocorrem em paralelo à feira Wine South America. BENTO GONÇALVES – A Associação Brasileira de Sommeliers no Rio Grande do Sul (ABS-RS) promove, entre os dias 11 e 14 de maio, uma série de eventos voltados ao aprimoramento profissional e à disseminação de conhecimento no setor vitivinícola. Com atividades sediadas nos pavilhões da Fenavinho

GRAMADO - Referência em gastronomia, enoturismo e fabricação de produtos artesanais, rede uruguaia chega à Serra Gaúcha reforçando vocação de transformar lugares em destinos para quem busca boa mesa, vinhos e experiências em um conceito de estância Reconhecida como um dos principais destinos turísticos do Brasil, Gramado (RS) ganha um novo capítulo em sua vocação para lazer, hospitalidade e experiências em vivências autênticas. O complexo turístico Sirena Gramado anuncia parc

GRAMADO - Apresentado nesta terça-feira 31 de março, o Gran Haus Resort terá 332 apartamentos e previsão de abertura em quatro anos Reforçando a aposta em Gramado (RS) como um dos destinos mais desejados do Brasil, A GAV Resorts apresentou nesta terça-feira (31/3) projeto para a construção do terceiro empreendimento na cidade. Configurado para se integrar ao clima de montanha e ao estilo europeu característico da cidade, o Gran Haus Resort nasce com a proposta de oferecer uma

GRAMADO - A celebração dos 45 anos dos Hotéis Vovó Carolina ganha um capítulo profundamente emocional com a abertura da residência que serviu de lar para a família Rossi por décadas. Mais do que uma expansão da estrutura hoteleira, a Casa do Vovô Octavio e da Vovó Anita é apresentada pelos irmãos João Batista, Marta e Maristela Rossi, como um "presente" que resgata a essência da hospitalidade de seus pais. Marta Rossi, João Batista Rossi, Maristela Rossi. Fotos e vídeos: Di

BENTO GONÇALVES – A Cooperativa Vinícola Aurora encerrou a vindima de 2026 celebrando a maior colheita de seus 95 anos de história . Entre o final de dezembro e o mês de março, a cooperativa processou 93 milhões de quilos de uva , um volume 30% superior aos 71,6 milhões de quilos registrados em 2025. O resultado supera o recorde anterior, estabelecido em 2021, quando haviam sido colhidos 90 milhões de quilos . Clima e qualidade O desempenho excepcional foi impulsionado por

GRAMADO - Entre os dias 27 de março e 12 de abril, o hotel, recentemente eleito o Melhor da América do Sul pelo TripAdvisor Travelers’ Choice 2025 , reafirma por que é referência absoluta no bem-receber, propondo uma celebração que reflete puro encantamento. A proposta da família Höppner é clara: desacelerar. Em uma época em que a cidade pulsa intensamente, o hotel se transforma em um refúgio de hospitalidade premium, onde o luxo se manifesta no tempo, no silêncio confortáve

GRAMADO - Há exatos 365 dias, o cenário lúdico do Mini Mundo ganhava um reforço de peso em sua arquitetura afetiva. A unidade em miniatura do Hard Rock Cafe Gramado, considerada a menor do mundo, celebrou seu primeiro aniversário como uma das atrações mais fotografadas do parque. A escolha da marca para integrar a cidade minúscula não foi por acaso: o Hard Rock é um ícone global que conecta-se perfeitamente à proposta do Mini Mundo de preservar histórias e experiências que at

Vista aérea do Castelo Saint Andrews, Gramado, Serra Gaúcha. Castelo propõe programação que combina gastronomia autoral, vinhos da região e momentos pensados para surpreender os hóspedes Na Serra Gaúcha, onde a paisagem de montanhas e araucárias emoldura o outono, o Castelo Saint Andrews transforma a Páscoa em uma experiência que vai além do simbolismo da data. Mais do que um feriado, o período se torna um convite à celebração do tempo à mesa, da cultura regional e da tradiç

PORTO ALEGRE - Breakfast Weekend acontece de 28 de março a 26 de abril e reúne hotéis, cafeterias e padarias da capital gaúcha, oferecendo cafés da manhã especiais a partir de R$ 39,90. Os fãs de café da manhã já podem comemorar: Porto Alegre, que completa 254 anos no final de março , ganha de presente a primeira edição do Breakfast Weekend . O maior festival de cafés da manhã do Brasil chega à capital gaúcha entre os dias 28 de março e 26 de abril, reunindo hotéis, cafet

PORTO ALEGRE - Evento gratuito será realizado no dia 11 de abril, na Redenção, com experiências ao ar livre, música e ativações especiais O Vai de Vinho Brasileiro Festival começa a ganhar forma para sua edição em Porto Alegre. O Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) confirma a participação de 19 vinícolas gaúchas no evento, que será realizado no dia 11 de abril, sábado, das 16h às 21h, no Parque

"Compromisso público de inaugurar o empreendimento em 1º de junho de 2027". Stéphane Maquaire Sirena Gramado marca novo capítulo no turismo brasileiro com lançamento da Pedra Fundamental do Club Med Exclusive Collection Com presença do CEO global da rede francesa e do empresário Dody Sirena, além de autoridades locais e parceiros, cerimônia inaugura obras do maior complexo turístico da Serra Gaúcha Gramado (RS), 20 de março de 2026 – Foi realizada nesta sexta-feira (20)

DIA DO CACAU - Celebrado em 26 de março, o Dia do Cacau destaca o chocolate não apenas como ingrediente, mas também como símbolo cultural e atividade econômica. Neste contexto, a Booking.com – empresa de reserva de hotéis, aluguel de temporada, voos e outros serviços de turismo – destaca os oito destinos ao redor do mundo mais recomendados por viajantes na plataforma quando o assunto é chocolate*. O levantamento reúne cidades onde o doce está presente na cultura e nas experiê

GRAMADO - Sarau Literário da Estalagem St. Hubertus, agendado para os dias 28 e 29 de abril de 2026, consolida-se como um dos eventos culturais mais refinados de Gramado ao propor uma imersão profunda na vida e na obra de Érico Veríssimo, conduzida por Leandro Malta Martins. Realizado em um cenário privilegiado em frente ao Lago Negro, o encontro utiliza a hospitalidade de luxo e a gastronomia do Restaurante Consuelo para criar uma experiência sensorial completa, onde a liter

VALE DOS VINHEDOS - Evento ocorre de 27 a 29 de março no coração do roteiro enoturístico; sábado, dia 28, reserva programação intensa com pisa das uvas, gastronomia regional e show da banda Ultramen. O Vale dos Vinhedos , em Bento Gonçalves, prepara-se para um dos momentos mais emblemáticos do calendário gaúcho: o Festival Vale dos Vinhedos . Entre os dias 27 e 29 de março, o território celebra a conclusão da colheita da uva, tendo o sábado, 28 de março , como o ponto alto da

GRAMADO - Atividade prática apresenta técnicas de manipulação do chocolate, preparo de recheios e decoração de ovos artesanais. Com a proximidade da Páscoa, cresce o interesse por receitas artesanais e personalizadas de chocolate. Pensando nisso, o Senac Gramado realizará, no dia 20 de março, das 18h às 22h, a Oficina de Ovos de Páscoa Trufados, uma atividade prática voltada para quem deseja aprender técnicas de confeitaria e produzir ovos recheados com qualidade profissiona

GRAMADO- Destinos nacionais consagrados se mantêm entre as opções preferidas, seguidos por experiências culturais no exterior A lua de mel segue como um dos momentos mais simbólicos e aguardados pelos casais, representando o início de uma nova etapa marcada por conexão, celebração e experiências inesquecíveis. De acordo com levantamento do iCasei, plataforma líder em sites e listas de casamento na América Latina, os destinos mais desejados para lua de mel em 2026 reforçam a