GRAMADO Magazine

GASTRONOMIA - A Vinhos Larentis , tradicional vinícola familiar situada no coração do Vale dos Vinhedos , em Bento Gonçalves, traz novidades nas experiências de enoturismo, com a inauguração de 18 bangalôs integrados ao seu Vinhedo Arcângelo. A novidade, lançada estrategicamente para a Vindima 2026 , substitui a simplicidade dos antigos pallets por uma estrutura moderna, privativa e confortável, sem perder a essência do contato direto com a natureza que consagrou a marca de

LITORAL - Sob uma atmosfera exclusiva e um ritual de sabores à brasa, a incorporadora gramadense Ownerinc receberá convidados, clientes, amigos e imprensa em seu espaço na 9ª edição do Paleta Atlântida . O evento ocorre no dia 24 de janeiro de 2026, nas areias da praia de Xangri-Lá/RS. Em um cenário onde a cozinha de fogo e afeto assume o papel de protagonista, a empresa traz para seu lounge, ambientado ao "estilo Costa Amalfitana", a reconhecida Chef gaúcha Arika Messa , pa

OLIVAS DE GRAMADO - O mercado gastronômico brasileiro acaba de ganhar um capítulo histórico com o encontro de duas gigantes da sofisticação: a Olivas de Gramado e a Tea Shop . Pela primeira vez, a pureza do azeite de oliva extravirgem gaúcho une-se à complexidade dos blends de chás premium para criar uma linha de azeites infusionados que desafia os sentidos. Mais do que um simples condimento, essa coleção é o resultado de um desafio técnico liderado por especialistas para eq

GASTRONOMIA - Unidades já estão em operação no Shopping Pelotas e marcam a estreia da rede na Zona Sul do Estado Referência regional na gastronomia inspirada na culinária dos imigrantes italianos, o Galeto Mamma Mia acaba de chegar a Pelotas com a inauguração de um restaurante e uma operação express no Shopping Pelotas . As primeiras unidades da marca na Zona Sul do Rio Grande do Sul representam um novo capítulo em sua trajetória de expansão, construída ao longo de décadas

PROFISSIONALIZAÇÃO - O Senac Gramado deu início às obras de sua nova sede, marcando um importante avanço na infraestrutura educacional da instituição na Serra Gaúcha. Com previsão de conclusão em maio de 2026, o projeto foi concebido para atender à crescente demanda da educação profissional, aliando inovação, sustentabilidade e flexibilidade pedagógica, enquanto a instituição estrutura, de forma planejada, sua futura instalação em sede permanente no município. A nova unidade

Com investimento superior a R$ 1 bilhão, Dody Sirena lança maior complexo turístico da Serra Gaúcha Em parceria com o Club Med e a DC Set, Sirena Gramado inaugura conceito de Cidade Natureza, com estratégia de branding assinada pelo Gad’ e gestão da Star Ópera Um dos mais ambiciosos projetos turísticos e urbanísticos do país começa a tomar forma em Gramado, na Serra Gaúcha (RS). Com investimento superior a R$ 1 bilhão, o Sirena Gramado nasce em uma área de 205 hectares, ent

VITIVINICULTURA - Após um 2025 marcado por modernização, ampliação de vinhedos, aumento de competitividade e reconhecimento internacional, vinícola cooperativa prepara novo ciclo de aportes para avançar em produção, enoturismo e geração de renda para mais de 600 famílias cooperadas Com mais de 600 famílias cooperadas distribuídas em 15 municípios da Serra Gaúcha e unidades industriais instaladas em Flores da Cunha, Farroupilha e Santana do Livramento, a Nova Aliança encerra

VALE DOS VINHEDOS - A Vinícola Miolo inaugura seu novo Complexo Enoturístico no Vale dos Vinhedos , um projeto ambicioso que redefine a experiência do visitante ao unir tradição e contemporaneidade. Com a duplicação do tamanho da loja e a expansão do prédio para mais de 700 m², a estrutura agora conta com espaços inéditos como o rooftop de 135 m², que oferece vista panorâmica para o Wine Garden e vinhedos, e a Varanda dos Plátanos, um ambiente acolhedor com lareira extern

GASTRONOMIA - A Cantina Pastasciutta, ícone da gastronomia italiana e do acolhimento à mesa, convida o público a celebrar as noites mais especiais do ano com o Menu Italiano – Ceia Speciale, preparado exclusivamente para as ceias de Natal e Ano Novo, nos dias 24 e 31 de dezembro, a partir das 18h. Pensado para transformar a ceia em uma experiência memorável, o menu propõe uma verdadeira imersão nos sabores tradicionais da Famiglia Pastasciutta, unindo receitas consagradas, in

NEGÓCIO PREMIADO - Atualmente, a rede Hard Rock International possui cerca de 300 unidades espalhadas por mais de 70 países . O número exato varia conforme novas inaugurações e fechamentos, mas os dados mais recentes de 2025 dividem essas localizações da seguinte forma: Hard Rock Cafes: Aproximadamente 170 a 180 restaurantes em operação. Hotéis e Cassinos: Cerca de 35 a 40 unidades (incluindo resorts e cassinos). Rock Shops e Venues: O restante do número total é compos

Visitantes agora podem fazer reservas para a concorrida Ceia de Natal do Castelo Saint Andrews e desfrutar da magia desse evento único . Experiência gastronômica harmonizada acontece em 24 de dezembro e convida também visitantes a viverem o Natal em atmosfera de conto de fadas O Natal no Castelo Saint Andrews, em Gramado, é daqueles momentos que permanecem na memória. Em uma das épocas mais emblemáticas do ano, quando a cidade se transforma em um verdadeiro cenário de conto d

FESTAS DE FINAL DE ANO Do silêncio ao clima intimista com assinatura e ao espetáculo: Parador Cambará do Sul, Wood e Casa da Montanha apresentam suas programações de Natal em 2025 O Natal é um convite para reencontrar o que realmente importa — e cada família tem seu próprio jeito de celebrar. Para quem busca um retiro em meio à natureza, uma vivência intimista com alta gastronomia ou a magia de um espetáculo inesquecível, a Coleção Casa Hotéis oferece o cenário perfeito. Pa

GASTRONOMIA - Evento destaca a beleza das hortênsias na Serra Gaúcha em uma experiência gastronômica exclusiva no Castelo Saint Andrews. O Restaurante Primrose, localizado no Castelo Saint Andrews em Gramado, promove no dia 13 de dezembro, às 19h30, o Festival das Hortênsias, um jantar harmonizado que celebra a flor mais emblemática do verão na Serra Gaúcha. A experiência integra a programação de eventos gastronômicos do restaurante e destaca a combinação entre alta gastronom

FESTEJOS - Com vinhos direto da barrica, VinoLab realiza sua primeira festa de Réveillon em Gramado Cinnamon Jazz, grande show de fogos e vinhos exclusivos fazem parte do repertório da festa de réveillon na enoteca do Casa da Montanha Com vinhos inéditos direto da barrica, música ao vivo e acesso privilegiado a um dos espetáculos mais tradicionais de Gramado, o VinoLab — a Enoteca do Casa da Montanha — realiza pela primeira vez sua festa de Réveillon, a Vino Virada 2026. No

Entre jardins geométricos, suítes palacianas e vista privilegiada do Vale do Quilombo, a temporada das festas de fim de ano ganha um novo significado. GRAMADO - Luzes, sabores únicos e rótulos premiados recheiam o Natal e Reveillon do Castelo Saint Andrews Quando o final do ano se aproxima, Gramado muda de ritmo. As ruas ganham brilho, as fachadas se vestem de encanto e um espírito acolhedor permeia toda a Serra Gaúcha. Poucos lugares no Brasil sabem celebrar o Natal com tan

Por *José Ernesto Marino Neto ARTIGO José Ernesto Marino Neto, sócio gestor do Kempinski Laje de Pedra - Divulgação: Kempinski Laje de Pedra O Brasil vive transformações profundas no comportamento de consumo e poucas regiões refletem esse movimento de maneira tão clara quanto o Sul do país. A ascensão do mercado de alto padrão no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná é resultado direto do dinamismo econômico que caracteriza a região. Agronegócio forte, indústrias competi

REGIÃO DAS HORTÊNSIAS - Piso salarial de Gramado/Canela/São Chico/Nova Petrópolis, jornada, gorjeta, domingo e feriado, hora extra, adicionais, veja como ficou... O Sindtur Serra Gaúcha definiu os principais pontos da Convenção Coletiva de Trabalho para o período 2025/2027 e fechou acordo com o Sindicato dos Trabalhadores em Hotelaria e Gastronomia de Gramado, conhecido como SINTRAHG e o Sindicato Hoteleiro de Canela, do setor e que envolve os trabalhadores do setor de hotela

HOMENAGEM - O restaurante Casa Di Pietro celebra neste ano um marco significativo: 25 anos de história , firmando-se como um dos empreendimentos gastronômicos mais icônicos e respeitados de Gramado. Sua essência é definida pela qualidade , requinte , sabores autênticos e um profundo respeito pela tradição . Família Di Pietro com vereadores e colaboradores. Evandro Catucci, sócio das casa com Josiano é uma pessoa sempre presente, mesmo que não esteja a vista. Merece també

Unidade brasileira conquista Prêmio Máximo da Rede Global Os irmãos, Guilherme e Gabriela Michaelsen, proprietários do Hard Rock Cafe Gramado. Foto: Gustavo Merolli Gramado tem um novo motivo de orgulho internacional: o Hard Rock Cafe Gramado foi eleito o Melhor Hard Rock do Mundo entre mais de 300 unidades espalhadas em 74 países. A unidade brasileira recebeu o prestigioso Top Of The Rock Award , o prêmio máximo concedido anualmente pela rede. O reconhecimento celebra o

Nesta terça-feira, dia 18 de novembro, aconteceu a eleição da nova diretoria do Sindtur Serra Gaúcha, que foi eleita com 94% dos votos, resultado que demonstra a confiança dos associados no trabalho desenvolvido pela entidade. A expressiva aprovação reforça a credibilidade, o comprometimento e a visão de futuro que têm guiado as ações do Sindicato. Com início de mandato previsto para 1º de janeiro de 2026, a nova diretoria assume o compromisso de dar continuidade às conquista

GASTRONOMIA - O Galeto Mamma Mia apresenta uma novidade que promete conquistar ainda mais os apreciadores da culinária italiana: o Galeto da Mamma , um corte especial desossado que passa a integrar tanto a tradicional sequência quanto às opções de pratos à la carte e express. Essa novidade se une ao clássico galeto ao primo canto, que segue disponível no cardápio. Com textura macia e sabor marcante, o Galeto da Mamma é uma opção que agrada a todas as idades. Suculento e fácil

VITIVINICULTURA - Vinho foi premiado como Melhor Vinho do Brasil em mais uma edição do concurso internacional realizado no Chile A Vinícola Campestre celebra mais uma conquista para o vinho brasileiro. O Zanotto Reserva Malbec 2022 foi agraciado com a medalha Gran Ouro no Catad’Or World Wine Awards 2025, realizado no Chile. O rótulo foi o vinho brasileiro melhor classificado entre mais de 1.350 amostras de 18 países, reafirmando a qualidade e o potencial da vitivinicultura na

HOTELARIA - Novidade reflete a união de dois nomes que representam tradição e exclusividade em Gramado Um dos refúgios mais icônicos da Serra Gaúcha, o Varanda Boutique Hotel reabriu oficialmente ao público, em 24 de outubro, com serviços e o nome renovados. Localizado em Gramado, sob a curadoria Ritta Höppner, o empreendimento foi preparado para elevar sua essência intimista e a experiência de romance e bem-estar que caracteriza a sua trajetória desde 2002, inaugurado como o

SÃO PAULO - Transformar pequenas produções de queijo em grandes negócios, oferecendo aos visitantes uma experiência única no campo, tem se mostrado uma excelente oportunidade para valorizar e gerar novas fontes de renda aos estabelecimentos rurais Por muitos anos, o queijo de Minas Gerais , especialmente o da Serra da Canastra , se destacou por sua tradição, sendo reconhecido em todo o país como uma verdadeira referência nacional. No entanto, o cenário queijeiro brasileiro v