GRAMADO Magazine

Os menus foram avaliados por uma comissão formada pela chef Arika Messa, professora de Gastronomia e finalista do programa Chef de Alto Nível, Rafaela dos Anjos Barreto, vencedora do Concurso Melhor Chef do Festival de Gastronomia 2025, Kátia Viana, gestora de A&B, e Paula Krause, diretora do Grande Hotel Canela.

Os interessados em disputar o título de "A Melhor Cuca do Brasil" têm até o dia 6 de setembro de 2026 para se inscrever no concurso. A disputa é realizada pela Oktoberfest Gramado em parceria com o Senac Gramado e está em sua segunda edição, com o objetivo de premiar a receita que melhor representa a tradição e a criatividade da culinária de raízes alemãs e italianas na Serra Gaúcha.

O Sesc e o Senac promovem uma programação especial no domingo, 13 de setembro, das 10h às 16h, na Praça das Etnias, no Centro de Gramado.

Já temos 8 mil metros quadrados de estrutura pré-moldada concluída e, em agosto, iniciamos a montagem do bloco 4. Ao mesmo tempo, seguimos com as fundações do bloco 3, preparando a próxima etapa de implantação dos pilares. É um avanço importante e que demonstra como, mês a mês, o Hard Rock Hotel & Vacation Club Gramado vai ganhando forma", destaca a Head de Incorporação e Engenharia da Mundo Planalto, Mariana Capeletti.

A Chandon passou a realizar uma edição por mês até o fim do ano. A próxima acontece no dia 5 de setembro, das 11h30 às 14h30, no Espaço Blanc de Blanc, em Garibaldi, no Rio Grande do Sul.

O Vinus reuniu 500 amostras de 17 países. O Brasil também esteve representado no júri pelos enólogos e diretores da ABE Cristhian Ambrosi, Gilson Berselli e Lucas Bueno Amaral.

No feriado de 7 de setembro, hotel reúne o Festival Jamón Ibérico Pata Negra 5 Anos e a estreia da programação fixa de jazz ao vivo no Pub Bar, às sextas e sábados Castelo Saint Andrews tem programação para o feriado de 7 de setembro. Foto Divulgação Gramado (RS), setembro de 2026 - O feriado de 7 de setembro cai numa segunda-feira este ano, formando um fim de semana prolongado,de sexta ou sábado a segunda, o Castelo Saint Andrews aproveita a data para abrir a temporada de se

Ações em prol da causa animal marcam aniversário da mascote em Canela O Parque Bondinhos Canela celebrou os 8 anos da mascote Amora, cadela adotada pelo atrativo em 2019, com uma programação voltada à conscientização sobre o bem-estar animal. A comemoração contou com o Encontro de Personagens e Mascotes de atrações locais, além de uma feira de adoção responsável realizada em parceria com o Centro Municipal de Proteção aos Animais de Canela (CEMPRA), que resultou na adoção de

Nosso objetivo é oferecer uma cozinha italiana com identidade própria, valorizando ingredientes de qualidade e técnicas que tragam novas experiências para sabores que já fazem parte do imaginário afetivo das pessoas.

Restaurante do Casa da Montanha, em Gramado, atualiza o cardápio com novos pratos, entre eles vieiras à parmigiana, fritto misto del mare, ossobuco e uma sobremesa inspirada nas memórias de infância da chef. O El Perro, Bar & Snackeria do hotel, também traz novidades.

2 a 7 de setembro o Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela 2026, concentrado na Praça João Corrêa. Concebido e organizado pela Associação Comercial e Industrial de Canela (ACIC)

O evento ocorre no dia 29 de agosto de 2026, a partir das 20h, no DoubleTree by Hilton Caracol Canela.

Além da programação concentrada na praça, os estabelecimentos participantes também vão oferecer os pratos exclusivos do festival até 30 de setembro, ampliando o período em que moradores e turistas podem participar da experiência gastronômica em Canela.

O Grande Hotel Canela apresentou novidades em infraestrutura e gastronomia durante o evento Conexões que Celebram. Piscina revitalizada, proposta gastronômica exclusiva e espaços para eventos tornam o hotel referência na Serra Gaúcha.

O menu é assinado pelo chef Pedro Perez, do Don Milo Cucina, e traz opções de feijoada tradicional e vegana, além de diversos complementos. Para os brindes, o espaço Varanda vai contar com ilhas de drinks, vinhos e espumantes Miolo e cervejas Stella Artois.

A entidade protocolou junto ao INPI o pedido de registro da marca Festival do Fondue de Gramado, buscando segurança jurídica e valorização da identidade do evento.

A Friboi Food Solutions, programa da área de food service da marca, foi estruturada para atender o mercado de alimentação fora do lar, com foco em restaurantes, hotéis, redes de alimentação e outros operadores profissionais,

A experiência enogastronômica acontece das 17h às 22h e também marca a apresentação da nova identidade do Grupo Terruá, nome que passa a reunir os restaurantes Soleil Casa Perini, Catherine, MLBK e Di Pietro.

Muito antes de chegar às tábuas de queijos e aos restaurantes de alta gastronomia, o queijo serrano alimentava tropeiros durante as longas travessias pelos Campos de Cima da Serra. Produzido há mais de dois séculos a partir de leite cru e de técnicas preservadas por famílias serranas, tornou-se um dos principais símbolos gastronômicos do Sul do Brasil.

A partir de 2026, o festival contará com uma semana de realização na Praça João Corrêa, de 02 a 07 de setembro. No local será montada uma estrutura única para receber os 12 restaurantes participantes e parceiros do evento, oferecendo ao público um espetáculo de sabores, cultura e comida de rua com receitas exclusivas.

No Anexo 9, a proposta é oferecer opções acessíveis, como espetinho e hambúrguer, com preços competitivos em relação ao parque

Castelo Saint Andrews, único hotel da Serra Gaúcha na Relais & Châteaux, propõe mudança de perspectivas e propõe um fim de semana de gastronomia e tempo de qualidade . em Gramado, com festival harmonizado exclusivo na noite de 8 de agosto

Em Gramado, a GAV já soma 670 colaboradores. Somente o Gran Valley emprega 156 pessoas. O hotel é o primeiro de uma sequência de empreendimentos que a rede prevê para a cidade.

O evento acontece nos dias 15 e 16 de setembro, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, na Bienal do Ibirapuera. O Comanda Aberta é um dos palcos das Arenas Interativas do Salão Abrasel e dá espaço a donos, gestores e representantes de negócios de alimentação para contar, na prática, como inovam e se diferenciam no mercado.