Sabores de Canela 2026: festival reúne 12 restaurantes e agenda cultural na Praça João Corrêa

Canela recebe entre os dias 02 e 07 de setembro o Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela 2026, evento organizado pela Associação Comercial e Industrial de Canela (ACIC) que promete movimentar a Praça João Corrêa com comida de rua, receitas exclusivas e programação cultural gratuita.

Novo formato concentra o evento na praça

Diferente das edições anteriores, o Sabores de Canela 2026 se concentra em uma semana intensa na Praça João Corrêa, onde uma estrutura especial receberá 12 restaurantes participantes e parceiros do setor. O público poderá circular pelo espaço para degustar pratos criados exclusivamente para o festival, em meio a shows musicais, teatro e apresentações de bonecos.

O presidente da ACIC, Maurício Boniatti, destacou durante o lançamento que o festival será um "espetáculo de sabores e cultura, criando um evento único para moradores e visitantes com muita comida de rua e receitas exclusivas como grande diferencial".

Já o prefeito de Canela, Gilberto Cezar, ressaltou a qualidade da gastronomia local. "O Sabores envolve cultura, gastronomia e boa mesa, sendo um presente para os visitantes que estarão em Canela em setembro", afirmou.

Circuito gastronômico segue até 30 de setembro

Além da programação concentrada na praça, os estabelecimentos participantes também vão oferecer os pratos exclusivos do festival até 30 de setembro, ampliando o período em que moradores e turistas podem participar da experiência gastronômica em Canela.

Chef Maria Risoto e chef Canellone. Foto: Divulgação

Confira a agenda cultural na Praça João Corrêa

Quarta-feira, 02/09:

• 18h30min: Abertura Oficial

• 19h: Expresso Acústico

Quinta-feira, 03/09:

• 12h: Felipe Koehn

• 14h: Massimo Fofura

• 18h: Joe e Milena

• 21h: Lady Boots

Sexta-feira, 04/09:

• 12h: Felipe Koehn

• 14h: Show do Carlão

• 18h: Chega de Saudade

• 21h: Dj Michele Wender

Sábado, 05/09:

• 12h: Som do Vento

• 14h: Bichões

• 15h: Concurso Chef Mirim

• 16h: No Bolicho do Vô Libório

• 18h: Jazz Cinnamon

• 21h: Gênesis Araújo

Domingo, 06/09:

• 12h: Gênesis Araújo

• 14h: Palhachef

• 18h: Xará-xaxá

• 21h: Chega de Saudade

Segunda-feira, 07/09:

• 12h: Bichões

• 14h: Desfile Cívico (horários podem sofrer alterações)

• 18h: Joe e Milena

Concursos e oficinas paralelas

O festival também vai premiar o "Melhor Prato" e o "Prato Mais Vendido", além do já citado Concurso Chef Mirim, que acontece no sábado. Já em 19 de setembro, a UCS Hortênsias sedia uma Oficina de Culinária, e no dia 18 de setembro acontece o encontro "Memórias, Histórias e Sabores" de Canela, no Sicredi João Pessoa.

Serviço

O quê: Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela 2026

Quando: 02 a 07 de setembro (Praça João Corrêa) e circuito gastronômico até 30 de setembro

Onde: Canela, Rio Grande do Sul

Mais informações: www.acicanela.com.br

Instagram: @festivalsaboresdecanela

Restaurantes participantes: Capullo, Restaurante Galangal, Empório Canela, Panni Padaria Artesanal e Brunch, Takeshi Express, Magnólia, Burguer 105, Esquina, O Maquinista, La Estacion, Pappardelle Massas e Pizzaria Santa Clarita.

Parceiros de hospedagem e parques: Estalagem Vila Suzana, Hotel Serra Nevada, Pousada Caliandra da Serra, Hotel Pousada do Bosque, Pousada Vila 505, Pousada Spa Don Ramon, Alpen Park, Parque Bondinhos Aéreos e Terra Mágica Florybal.

Parceiros de bebidas: Farol Cerveja Artesanal, Viking Cerveja Artesanal, Velha Bruxa, Leña Café, Açaíteria Demais e Casa Terroir.

Co-patrocínio: Sicredi Pioneira e Sulgás.

Apoio institucional e estratégico: Prefeitura Municipal de Canela, ABO, Adylnet, UCS Hortênsias, Abrasel, vereadores Lucas Dias e Luiz Felipe Caputto.

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