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GRAMADO Magazine
Gastronomia: Abrasel celebra 40 anos com programação especial que movimenta o setor em 2026
BRASIL - Ano terá congresso renovado, novo salão de negócios e iniciativas que fortalecem empreendedores da alimentação fora do lar A Abrasel inicia 2026 celebrando seus 40 anos com uma agenda repleta de novidades voltadas a representar e desenvolver o setor de alimentação fora do lar. Entre os destaques estão o Congresso realizado pela entidade, que neste ano ganha um novo formato, e o lançamento do Salão Abrasel , além dos eventos tradicionais que retornam para uma nova e
Tela Tomazeli | Editora
16 de mar.3 min de leitura
Vinhos do Oscar chegam à mesa do Castelo Saint Andrews
O Pub Bar do Castelo será o cenário onde acontecerá o coquetel regado à vinhos do Oscar nesse próximo domingo, dia 15 de março. Foto Divulgação Castelo Saint Andrews Provar os vinhos do Oscar não é privilégio apenas dos convidados da Academia. O Castelo Saint Andrews servirá três rótulos da linha Clarendelle Bordeaux - Blanc, Rosé e Rouge, no próximo domingo em jantar especial durante a exibição da cerimônia mais aguardada na indústria cinematográfica. Vinhos do Oscar chega
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12 de mar.2 min de leitura
Casa Perini celebra 30 anos do projeto Fração Única: a maturidade do terroir brasileiro
CASA PERINI - O que começou como uma decisão silenciosa no campo em 1996 consolidou-se, três décadas depois, como um dos pilares da vitivinicultura de precisão no Brasil. A Vinícola Casa Perini , localizada no Vale Trentino, em Farroupilha (RS), celebra os 30 anos do projeto de vinhedos que deu origem à icônica linha Fração Única , um marco na busca pela identidade e elegância do vinho nacional. Idealizado pelo fundador Benildo Perini após expedições técnicas pela Europa e
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3 de mar.2 min de leitura
Magnólia transmite Oscar com banquete e bolão de apostas
CANELA - Evento, do restaurante de Canela, está com ingressos disponíveis e garante boa gastronomia e muita torcida pelo filme brasileiro "O Agente Secreto". Quem quer acompanhar o Oscar 2026 fora de casa e em clima de torcida pelo Brasil na cerimônia, o Restaurante Magnólia, em Canela, promove uma noite especial com transmissão ao vivo da maior premiação do cinema mundial. A programação une os apreciadores da sétima arte e da boa gastronomia a partir das 19h30, no dia 15 de
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3 de mar.2 min de leitura
4ª NovaMelFest atrai visitantes neste fim de semana no Verão em Nova Petrópolis
MEL - A Capital Estadual da Meliponicultura se prepara para a quarta edição da NovaMelFest, que ocorre entre os dias 6 e 8 de março, com entrada gratuita. O evento, que integra a programação especial do Verão no Jardim da Serra Gaúcha, será realizado na Rua Coberta e na Praça das Flores, reunindo exposição e comercialização de abelhas sem ferrão, meliprodutos, oficinas técnicas e diversas atrações culturais. A festividade busca fortalecer a tradição e a economia local ligada
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3 de mar.2 min de leitura
Catherine monta mesa ao ar livre para celebrar o verão na Serra Gaúcha
GRAMADO - Almoço para 20 convidados acontece na Praça das Rosas , em Gramado, com menu sazonal assinado por Nícolas Heckel Março marca o auge do verão na Serra Gaúcha, período em que hortaliças, frutas e ervas chegam ao ponto ideal de colheita e os jardins de Gramado seguem floridos. É nesse cenário que o restaurante Catherine leva sua cozinha para fora das paredes. No dia 7 de março, uma mesa comprida será montada na Praça das Rosas para um almoço ao ar livre com apenas 20
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3 de mar.2 min de leitura
Abrasel Hortênsias lança projeto voltado ao fortalecimento do empreendedorismo feminino
NEGÓCIOS - Com o objetivo de fortalecer a liderança e a profissionalização de mulheres empreendedoras do setor de alimentação fora do lar, a Abrasel Hortênsias lançou nesta segunda-feira, dia 23, o projeto Abrasel Mulher. O encontro de lançamento reuniu aproximadamente 50 mulheres no Restaurante Versalla, que funciona junto ao Hotel Poehma, ao lado do Lago Negro, em Gramado. Além de líderes do setor gastronômico, o lançamento contou com representantes da Secretaria de Turismo
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24 de fev.2 min de leitura
Residências privadas em alto-mar inauguram nova era do mercado imobiliário de luxo
ALTO MAR - R11 Travel traz para o Brasil projeto inédito voltado ao público ultra high-net-worth São Paulo, 2026 – A R11 Travel apresenta ao mercado brasileiro o Ulyssia, um projeto internacional inédito de residências privadas em alto-mar que redefine os conceitos de patrimônio, sofisticação e estilo de vida global. Construído desde a sua concepção como um ícone de design, engenharia náutica e inovação, o Ulyssia propõe um novo olhar sobre o mercado imobiliário de luxo ao in
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20 de fev.2 min de leitura
Olivas de Gramado promove Festival do Azeite com experiências imersivas e sensoriais
GRAMADO - É época de colheita no Olivas de Gramado. Para celebrar a safra de azeitonas 2026, o parque pioneiro em olivoturismo no Brasil, realizará o 2º Festival do Azeite Nostra Oliva, um evento pensado para aproximar o visitante ao incrível universo do azeite de oliva extravirgem, com o intuito de estimular o consumo saudável deste nobre alimento. Com atividades interativas e contemplativas, o evento iniciará em 28 de fevereiro e seguirá nos dias 1º; 07 e 08/03; 14 e 15/03;
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18 de fev.4 min de leitura
Secretários de Turismo da Região das Hortênsias se reúnem com Abrasel
GASTRONOMIA - O Encontro Mensal de Associados da Abrasel Hortênsias, que ocorreu nesta terça-feira (10), no Espaço Sicredi João Pessoa, em Canela, reuniu os quatro secretários de Turismo da Região das Hortênsias. Com mediação de Gregório Nardini, CEO da Planne, o debate contou com a participação dos secretários Ricardo Bertolucci, Gramado, Athos Cunha, Canela, Rodrigo Sangali, Nova Petrópolis, e Rafael Castello Costa, São Francisco de Paula. O encontro teve como foco os des
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10 de fev.2 min de leitura
Observatório do Turismo de Gramado: dezembro registra 1,36 milhão de pernoites e recordes no turismo
TURISMO - Gramado encerrou 2025 com resultados expressivos no turismo, consolidando uma trajetória de crescimento contínuo ao longo do segundo semestre. Em dezembro, o município registrou aumento de 4,5% no número de visitantes únicos* em relação ao mesmo mês de 2024, marcando o oitavo mês consecutivo de crescimento do indicador. O mês de dezembro foi o período de maior movimentação turística de 2025, com 494.470 visitantes, o maior volume mensal registrado no ano. O desta
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5 de fev.3 min de leitura
Galeto Mamma Mia lança o Momento Mamma de Verão em Gramado com refil de chopp
GASTRONOMIA - O Galeto Mamma Mia apresenta, na unidade de Gramado , o Momento Mamma de Verão , campanha especial criada para celebrar a temporada mais quente do ano com uma experiência completa da gastronomia inspirada na culinária dos imigrantes italianos. Durante o período promocional, a tradicional sequência da casa é oferecida por R$ 96,00 por pessoa , disponível diariamente, no almoço e no jantar . Foto: Divulgação Ao optar pela sequência, o cliente pode incluir c
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4 de fev.1 min de leitura
Gramado expande celebração da colheita com abertura da Vila do Vinho e estreia de corrida temática
VINDIMA - A celebração da cultura vitivinícola em Gramado ganha um novo fôlego a partir desta sexta-feira, dia 6 de fevereiro. A Praça das Etnias será o cenário da inauguração da Vila do Vinho , um espaço dedicado à imersão gastronômica e cultural que abre suas portas às 18h. O novo ponto de encontro integra a programação oficial da Vindima e busca aproximar moradores e turistas das tradições locais, reunindo rótulos de seis vinícolas da região: Casarão Zio Pietro, Famiglia L
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3 de fev.2 min de leitura
La Prima Vendemmia, o Filó a luz de velas
NOVA ROMA DO SUL - À luz de velas, 3 mil pessoas celebram a história da imigração em um dos maiores Filós da Serra Gaúcha. Entre os momentos mais aguardados da 15ª La Prima Vendemmia, o Filó ocupou lugar de destaque e, no último sábado (31/01), reafirmou sua força como expressão viva da memória e da identidade local, reunindo mais de 3 mil espectadores. A atração que mescla teatro e música terá sua última apresentação no próximo sábado, 7 de fevereiro, às 21h30, prometendo
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3 de fev.3 min de leitura
Carnaval Veneziano no Castelo Saint Andrews
Castelo Saint Andrews. Foto: Divulgação Carnaval Veneziano no Castelo Saint Andrews No feriado, o Castelo Saint Andrews propõe uma celebração inspirada no Carnaval Veneziano, com gastronomia autoral, vinho, música e um baile de máscaras em cenário de montanha. Para quem prefere trocar o ruído do Carnaval por uma proposta mais intimista e sofisticada , o Castelo Saint Andrews apresenta uma leitura distinta do feriado. Durante o período, o hotel transforma seus salões, jardins
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21 de jan.4 min de leitura
Carla Pernambuco revisita os sabores do RS em uma obra dedicada à memória, à identidade e ao território
GASTRONOMIA - Mais do que um livro de receitas, Prenda Minha – histórias, memórias e receitas do RS é um retrato afetivo do Sul narrado pela cozinha. Gaúcha de Porto Alegre e radicada há anos em São Paulo, Carla convida o leitor a percorrer os caminhos da comida, dos ingredientes e dos costumes que formam a cultura alimentar sulina, vistos com a maturidade de quem saiu, viveu o mundo e voltou pela lembrança. Ao longo de décadas, a autora consolidou uma obra marcada pelo enc
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20 de jan.3 min de leitura
Jantar Sob as Estrelas com megafestival na Via Gastrô
BENTO GONÇALVES - No próximo dia 7 de fevereiro, Bento Gonçalves volta a ser palco de um dos eventos mais charmosos da Serra Gaúcha: o Jantar Sob as Estrelas . Em sua 16ª edição, o festival transforma a Via Gastrô , complexo que abrange a Rua Herny Hugo Dreher, a Avenida Planalto e arredores, em um grande corredor cultural e gastronômico a céu aberto. O evento, que ocorre das 17h até a meia-noite , celebra a tradição e a hospitalidade local durante o emblemático período da vi
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20 de jan.2 min de leitura
Janeiro marca o nascimento dos espumantes Chandon
VINDIMA 2026: Chandon inicia colheita com foco em precisão técnica e trabalho coletivo A Chandon , primeira vinícola brasileira dedicada exclusivamente a espumantes, deu início à sua Vindima 2026 no último dia 06 de janeiro. O período é marcado por um rigoroso cronograma técnico: 100% das uvas utilizadas pela marca são colhidas nos primeiros 30 dias do ano para garantir o equilíbrio exato entre acidez, açúcar e frescor aromático. Ciência do terroir e variedades Com mais de 5
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20 de jan.3 min de leitura
Vale dos Vinhedos
GASTRONOMIA - A Vinhos Larentis , tradicional vinícola familiar situada no coração do Vale dos Vinhedos , em Bento Gonçalves, traz novidades nas experiências de enoturismo, com a inauguração de 18 bangalôs integrados ao seu Vinhedo Arcângelo. A novidade, lançada estrategicamente para a Vindima 2026 , substitui a simplicidade dos antigos pallets por uma estrutura moderna, privativa e confortável, sem perder a essência do contato direto com a natureza que consagrou a marca de
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20 de jan.2 min de leitura
Ownerinc promove experiência gastronômica com Chef Arika Messa e Sommelier Cristiano Ribeiro no Paleta Atlântida
LITORAL - Sob uma atmosfera exclusiva e um ritual de sabores à brasa, a incorporadora gramadense Ownerinc receberá convidados, clientes, amigos e imprensa em seu espaço na 9ª edição do Paleta Atlântida . O evento ocorre no dia 24 de janeiro de 2026, nas areias da praia de Xangri-Lá/RS. Em um cenário onde a cozinha de fogo e afeto assume o papel de protagonista, a empresa traz para seu lounge, ambientado ao "estilo Costa Amalfitana", a reconhecida Chef gaúcha Arika Messa , pa
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14 de jan.2 min de leitura
A Alquimia entre o Olival e a Xícara: Uma colaboração inédita
OLIVAS DE GRAMADO - O mercado gastronômico brasileiro acaba de ganhar um capítulo histórico com o encontro de duas gigantes da sofisticação: a Olivas de Gramado e a Tea Shop . Pela primeira vez, a pureza do azeite de oliva extravirgem gaúcho une-se à complexidade dos blends de chás premium para criar uma linha de azeites infusionados que desafia os sentidos. Mais do que um simples condimento, essa coleção é o resultado de um desafio técnico liderado por especialistas para eq
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14 de jan.2 min de leitura
Galeto Mamma Mia inaugura restaurante e operação express em Pelotas
GASTRONOMIA - Unidades já estão em operação no Shopping Pelotas e marcam a estreia da rede na Zona Sul do Estado Referência regional na gastronomia inspirada na culinária dos imigrantes italianos, o Galeto Mamma Mia acaba de chegar a Pelotas com a inauguração de um restaurante e uma operação express no Shopping Pelotas . As primeiras unidades da marca na Zona Sul do Rio Grande do Sul representam um novo capítulo em sua trajetória de expansão, construída ao longo de décadas
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10 de jan.3 min de leitura
Senac Gramado inicia obras da nova sede
PROFISSIONALIZAÇÃO - O Senac Gramado deu início às obras de sua nova sede, marcando um importante avanço na infraestrutura educacional da instituição na Serra Gaúcha. Com previsão de conclusão em maio de 2026, o projeto foi concebido para atender à crescente demanda da educação profissional, aliando inovação, sustentabilidade e flexibilidade pedagógica, enquanto a instituição estrutura, de forma planejada, sua futura instalação em sede permanente no município. A nova unidade
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7 de jan.2 min de leitura
Cantina Pastasciutta apresenta o Menu Italiano – Ceia Speciale para as noites de Natal e Ano Novo
GASTRONOMIA - A Cantina Pastasciutta, ícone da gastronomia italiana e do acolhimento à mesa, convida o público a celebrar as noites mais especiais do ano com o Menu Italiano – Ceia Speciale, preparado exclusivamente para as ceias de Natal e Ano Novo, nos dias 24 e 31 de dezembro, a partir das 18h. Pensado para transformar a ceia em uma experiência memorável, o menu propõe uma verdadeira imersão nos sabores tradicionais da Famiglia Pastasciutta, unindo receitas consagradas, in
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23 de dez. de 20252 min de leitura
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