Casa Perini celebra 30 anos do projeto Fração Única: a maturidade do terroir brasileiro
- Tela Tomazeli | Editora
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CASA PERINI - O que começou como uma decisão silenciosa no campo em 1996 consolidou-se, três décadas depois, como um dos pilares da vitivinicultura de precisão no Brasil. A Vinícola Casa Perini, localizada no Vale Trentino, em Farroupilha (RS), celebra os 30 anos do projeto de vinhedos que deu origem à icônica linha Fração Única, um marco na busca pela identidade e elegância do vinho nacional.
Idealizado pelo fundador Benildo Perini após expedições técnicas pela Europa e América do Sul, o projeto baseou-se no mapeamento minucioso de parcelas específicas de terra. O objetivo era entender como diferentes solos e microclimas influenciavam a expressão de cada uva.
O Conceito de Precisão e Terroir
A linha Fração Única não nasceu do acaso, mas da observação paciente. Pablo Onzi Perini, diretor de Marcas e P&D, explica que a qualidade atual é fruto do tempo:
"A maturação das videiras ao longo do tempo é fundamental para tornar o trabalho de campo mais preciso. Os ciclos do vinho exigem paciência e respeito."
O diferencial da linha reside na rastreabilidade integral e na seleção manual. Ao identificar frações de solo onde as uvas apresentam maior intensidade de cor, aroma e sabor, a equipe técnica ganha o que Pablo chama de "segurança criativa" para elaborar vinhos autênticos, onde a madeira (carvalho francês ou americano) atua apenas como coadjuvante, sem apagar a fruta.
Portfólio e Reconhecimento
Atualmente, a linha conta com uma gama variada de rótulos:
Tintos: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Tannat e Pinot Noir.
Brancos e Rosés: Sauvignon Blanc, Chardonnay e Rosé de Pinot Noir.
Com mais de 800 medalhas internacionais, a Casa Perini utiliza a ciência para potencializar a "magia" do clima. A profundidade das raízes alcançada nessas três décadas permite a criação de vinhos com paleta aromática ampla e acidez vibrante, características que conferem aos rótulos grande capacidade de harmonização.
Tradição e Futuro no Vale Trentino
Fundada oficialmente em 1970, mas com raízes familiares que remetem a 1929, a Casa Perini produz hoje cerca de 10 milhões de litros anuais. A gestão une a experiência de Benildo Perini e Maria do Carmo Onzi Perini ao vigor das novas gerações, representadas por Franco Perini (Presidente do Conselho) e Pablo Perini.
Para o patriarca Benildo, ver o projeto Fração Única completar 30 anos é a realização de um propósito de vida:
"É um sentimento de gratidão à terra e ao esforço de quem acreditou que o vinho brasileiro poderia alcançar qualidade internacional. É uma alegria ver este sonho seguir firme com meus filhos."
Além do sucesso comercial e técnico — que inclui o feito do Casa Perini Moscatel como 5º melhor vinho do mundo em 2017 — a vinícola mantém um forte braço de responsabilidade social, apoiando instituições como o IMAMA RS e o programa Vida Urgente, reafirmando seu compromisso com a comunidade e o enoturismo brasileiro.
