Turismo: Sirena Gramado anuncia parceria com grupo uruguaio Narbona em modelo inédito que inclui restaurante, cooperativa e condomínio rural
- Tela Tomazeli | Editora
- há 2 horas
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GRAMADO - Referência em gastronomia, enoturismo e fabricação de produtos artesanais, rede uruguaia chega à Serra Gaúcha reforçando vocação de transformar lugares em destinos para quem busca boa mesa, vinhos e experiências em um conceito de estância
Reconhecida como um dos principais destinos turísticos do Brasil, Gramado (RS) ganha um novo capítulo em sua vocação para lazer, hospitalidade e experiências em vivências autênticas. O complexo turístico Sirena Gramado anuncia parceria com o Narbona, grupo uruguaio que se consolidou como uma das referências em enoturismo, gastronomia, fábrica de produtos (como o doce de leite) e de produção artesanal na América do Sul, para implantar um modelo inédito de condomínio no País, além do renomado restaurante, sala de eventos e cooperativa de fabricação de produtos alimentícios.
Fundado em 1909, em Carmelo, no Uruguai, onde a marca surgiu como uma vinícola familiar, o Narbona integra estância, restaurante, loja gourmet, produção própria de doce de leite e de alimentos artesanais, como queijos, pães, geleias e iogurtes, além do vinho.
Com operações no Uruguai (nas cidades de Carmelo e Punta del Este); nos Estados Unidos (Miami – Coconut Grove e Key Biscayne; e Boca Raton, em Palm Beach) e no Brasil (no modelo condomínio rural, em Gramado; fábrica de iogurte, em Florianópolis; e restaurantes em Gramado, Porto Alegre e São Paulo, o grupo é reconhecido pela combinação entre hospitalidade e vivências autênticas, produção autoral e experiência enogastronômica premium.
No Sirena Gramado, o Narbona será implantado em um formato exclusivo de condomínio rural, atualmente em desenvolvimento, que irá reunir restaurante autoral, centro de eventos, cooperativa, lojas gourmet e produção artesanal integrados à estância rural. O condomínio estará totalmente inserido na paisagem do Complexo, com previsão de 70 lotes de aproximadamente 1.000 m² e VGV (*Valor Geral de Vendas) estimado em R$ 100 milhões.
O que é o Sirena Gramado
O modelo condomínio rural Narbona chega ao Brasil inserido no Sirena Gramado, novo complexo turístico de 205 hectares na Serra Gaúcha, localizado entre Gramado e o Parque do Caracol. Idealizado por Dody Sirena, cofundador da DC Set Group, o empreendimento foi concebido no conceito de “Cidade Natureza”, que integra arquitetura, bem‑estar, entretenimento e hospitalidade em harmonia com o território.
O projeto reúne hotelaria, entretenimento e imobiliário em um único destino, com atrações como: resort all inclusive operado pelo Club Med; a maior pista de esqui outdoor da América Latina; parques temáticos, áreas de aventura e conteúdo, jardim botânico, orquidário, trilhas e espaços de contemplação; e um conjunto gastronômico com restaurantes temáticos, chocolateria, fábrica de sorvetes e adega com vinhos locais, além de toda uma infraestrutura voltada a moradias e comércio. O projeto urbanístico terá execução em fases, com a primeira fase prevista para 2027.
“A presença do Narbona eleva o padrão internacional do complexo, agrega valor imobiliário aos lotes e fortalece o posicionamento do Sirena Gramado como destino internacional de gastronomia, vinhos e experiências diversas”, destaca Jaime Sirena, presidente da Star Ópera Incorporadora e CEO do Sirena Gramado, responsável pela gestão e incorporação do empreendimento.
Conectado a quem viaja para comer e beber bem
A parceria inédita com o Grupo Narbona também acompanha o comportamento de quem visita à cidade. De acordo com a Pesquisa de Perfil de Visitantes (2025), da Secretaria de Turismo de Gramado:
● 43% dos turistas escolhem o destino pela infraestrutura de hotelaria e gastronomia;
● para 38%, a gastronomia é a principal razão da viagem;
● para 16%, as vinícolas aparecem como motivação central.
“Gramado já é referência no turismo brasileiro, mas vemos um visitante cada vez mais interessado em experiências completas, que combinam gastronomia, vinho, natureza e bem‑estar. A chegada do Narbona ao Sirena Gramado reforça essa vocação e nos posiciona como um novo destino de enoturismo e alta gastronomia na Serra Gaúcha”, afirma Dody Sirena, cofundador da DC Set Group e idealizador do Sirena Gramado.
Condomínio Rural: experiência e lifestyle
O modelo de condomínio rural proposto pelo Narbona no Sirena Gramado integra cooperativa de produção de produtos alimentícios, gastronomia, enogastronomia, eventos, varejo gourmet e um condomínio rural residencial em um único ecossistema, gerando fluxo contínuo de visitantes e moradores.
“Escolhemos o Sirena Gramado para a chegada do modelo estância-condomínio Narbona ao Brasil porque encontramos aqui uma combinação rara: um destino consolidado, um projeto com visão de longo prazo e um público que valoriza comida, vinho e estilo de vida. Nossa ideia é trazer para a Serra Gaúcha a experiência da estância uruguaia, adaptada ao contexto local, unindo produção artesanal, gastronomia e moradia em um ambiente único”, explica Eduardo ‘Pacha’ Canton, proprietário do Grupo Narbona.
O anúncio da parceria com o Grupo Narbona acontece após o lançamento da pedra fundamental do novo Club Med Gramado, no dia 20 de março, marco oficial do início das obras do resort que integrará o complexo Sirena Gramado, com inauguração prevista para julho de 2027, em parceria com o Grupo Sirena e a DC Set Group.
Fotos: Divulgação
*O Valor Geral de Vendas (VGV) representa a soma do potencial de faturamento bruto de todas as unidades de um empreendimento imobiliário.
Sobre o NarbonaFundado no Uruguai, o Narbona consolidou‑se como uma das experiências gastronômicas e enoturísticas típica com contato próximo a natureza e cultura local, focada na vivência autêntica do cotidiano, integrando fábrica de alimentos como doce de leite, vinícola, estância, restaurante, loja gourmet e produção própria de alimentos artesanais. Com presença em Carmelo e Punta del Este, no Uruguai; em Coconut Grove e Key Biscayne, em Miami; e Boca Raton, em Palm Beach, nos Estados Unidos; Mendoza, na Argentina e, agora, no Brasil, o Grupo é reconhecido pela combinação entre hospitalidade, produção autoral e arquitetura que valoriza o conceito de estância contemporânea.
Sobre o Sirena Gramado
O Sirena Gramado é um novo complexo turístico de 205 hectares, localizado entre Gramado e o Parque do Caracol (RS), concebido no conceito de “Cidade Natureza”, que integra arquitetura, bem-estar, entretenimento e hospitalidade em harmonia com o território. Idealizado por Dody Sirena, cofundador da DC Set Group, o empreendimento tem gestão e incorporação da Star Ópera, sob a liderança do CEO Jaime Sirena. O projeto reúne a expertise da DC Set na criação de experiências de entretenimento e conta com o Club Med como parceiro estratégico na hotelaria e hospitalidade, responsável pelo resort all inclusive do Complexo. Com masterplan orientado pela relação entre natureza e vida urbana, o Sirena Gramado se posiciona como um dos empreendimentos turísticos mais relevantes da Serra Gaúcha.
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