GRAMADO Magazine

DESTAQUE: O Hard Rock Cafe Gramado acaba de conquistar o mais alto reconhecimento internacional da rede Hard Rock: o Top Of The Rock Award, consolidando-se como a melhor unidade do mundo. A entrega oficial do título e da guitarra personalizada que o representa foi o ponto alto de uma cerimônia emocionante realizada na noite de sábado, dia 22 de novembro, em Gramado. Diretor do Hard Rock Cafe no Brasil, Alex Pongo; gererente geral da unidade, Adriãn Lacerda; Guilherme Ruschel

GASTRONOMIA - O Galeto Mamma Mia apresenta uma novidade que promete conquistar ainda mais os apreciadores da culinária italiana: o Galeto da Mamma , um corte especial desossado que passa a integrar tanto a tradicional sequência quanto às opções de pratos à la carte e express. Essa novidade se une ao clássico galeto ao primo canto, que segue disponível no cardápio. Com textura macia e sabor marcante, o Galeto da Mamma é uma opção que agrada a todas as idades. Suculento e fácil

SÃO PAULO - Transformar pequenas produções de queijo em grandes negócios, oferecendo aos visitantes uma experiência única no campo, tem se mostrado uma excelente oportunidade para valorizar e gerar novas fontes de renda aos estabelecimentos rurais Por muitos anos, o queijo de Minas Gerais , especialmente o da Serra da Canastra , se destacou por sua tradição, sendo reconhecido em todo o país como uma verdadeira referência nacional. No entanto, o cenário queijeiro brasileiro v

GASTRONOMIA - Jantar a quatro mãos ganha profundidade com a harmonização de vinhos e águas conduzida pelo sommelier Gustavo Buske A cozinha do OCRE volta a pulsar com a última edição de 2025 do WOOD com SUD — o projeto criado por Roberta Sudbrack para celebrar a cozinha como um território livre, sensorial e cheio de encontros. No dia 29 de novembro, o restaurante do Wood Hotel recebe o chef Marcelo Schambeck (Capincho), parceiro de criação desta noite a quatro mãos que promet

NOVIDADE - O Soleil Casa Perini, se aprofundou desde a técnica das massas com farinha italiana e a cocção em forno espanhol até a curadoria de arte e a filosofia de gestão, a matéria a seguir mergulha nos bastidores do que promete ser um novo ícone da gastronomia em Gramado.   O restaurante  Soleil Casa Perini , que tem o Chef  Filipe Andrade  como sócio-operador, e Guilherme Fraitag  como sub chefe de cozinha, inaugura em Gramado com uma proposta que vai além da gastronomia,

GASTRONOMIA - “Pasta e Felicità” , convivialidade italiana e no sol dos vinhedos. Em uma noite de encontros e significados, o Soleil Casa Perini  abriu suas portas em Gramado com um evento de soft opening  para imprensa, autoridades e convidados especiais. O novo empreendimento, que anuncia sua abertura oficial ao público para a quarta-feira, 5 de novembro , é fruto de uma poderosa parceria entre o grupo gastronômico responsável por casas de sucesso como Catherine, MLBK e Dip

GASTRONOMIA - Experiência gastronômica alemã “Sabores da Baviera” ganhou novos sabores, em Gramado, com o acréscimo de rótulos artesanais Há jantares que ficam na lembrança não apenas pelo sabor, mas também pela companhia e a sua relevância. A experiência gastronômica “ Sabores da Baviera ” foi criada em 2013 em virtude da estadia do príncipe da Baviera, Heinrich Prinz Von Bayern , no Hotel Ritta Höppner , na Serra Gaúcha. Naquela ocasião, o empreendimento em Gramado recebeu

GASTRONOMIA - O Festival de Churrasco Confraria SG  anunciou sua 16ª edição para o dia 22 de novembro de 2025 , projetando receber mais de 1,5 mil amantes de churrasco  na Arena SG, em Gramado, das 11h às 18h. A inovação desta edição é a mudança no formato: o ingresso passa a ser open food , garantindo acesso ilimitado a todas as estações de comida. O objetivo da organização é baratear o custo para o público e dar protagonismo total à experiência gastronômica. O empresário Ma

ENTRETENIMENTO E SOLIDARIEDADE - Campanha para moradores de Gramado e Canela inicia dia 23 de outubro e segue até final de novembro Depois do sucesso da campanha de Dia das Crianças, que arrecadou mais de 2 mil brinquedos, o Gatzz dá continuidade ao espírito solidário e anuncia uma nova ação especial para o Natal. A partir do dia 23 de outubro, o público poderá viver uma experiência natalina inesquecível com o espetáculo “ Simplesmente Natal ”, realizado todas as quintas e sá

GASTRONOMIA - Até o dia 31 de outubro, as pizzarias do Grupo Unity – Scur, Porto Cara de Mau e Navio Cara de Mau, de Gramado, e Cara de Mau Porto Alegre – realizarão várias ações especiais em comemoração ao Halloween. A cada ano, a festividade que é famosa nos Estados Unidos ganha mais espaço na programação cultural do Brasil, atraindo adeptos para a tradicional celebração. Durante todo o mês de outubro, crianças de até 10 anos que forem fantasiadas nas pizzarias, acompanha

HOSPEDAGEM, LAZER, GASTRONOMIA - Previsto para inaugurar em 2027, novo resort reforça o posicionamento da marca no Brasil com conceito de luxo imerso na natureza e atrações inéditas para o mercado latino-americano Crédito: Divulgação Exclusive Collection O Club Med acaba de divulgar novos detalhes do Club Med Gramado , empreendimento que marcará a estreia da categoria Exclusive Collection na América do Sul - selo máximo de sofisticação da rede francesa, voltado a viajantes qu

GASTRONOMIA - O restaurante Catherine, em Gramado, foi palco de uma noite especial de celebração na última terça-feira (14). O jantar exclusivo reuniu convidados, imprensa e parceiros para celebrar as recentes conquistas do grupo gastronômico e marcou a união de longa data entre o anfitrião, Josiano Schmitt , e o Chef Sandro Mota , de Santarém (PA), que viajou com insumos frescos para criar um menu amazônico na Serra Gaúcha. Ricardo Bertolucci, Luia Barbacovi, Evandro Catucci

FESTIVAL DE GASTRONOMIA - A chef Rafaela dos Anjos Barreto , de 33 anos, fez história nesta quinta-feira (16) ao conquistar o título máximo do Concurso Melhor Chef , um dos pontos altos do 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado. Representando o Restaurante Donalira , Rafaela se tornou a segunda mulher a vencer a competição em 17 anos  de evento, encerrando um hiato de cinco anos desde a última vitória feminina (conquistada por Arika Messa, em 2020). A final, que reu

GASTRONOMIA - Canela se prepara para celebrar a alta gastronomia com a 20ª edição do prestigiado evento Chef Surpresa e o pioneirismo do restaurante Capullo na maturação de carnes. Chef Surpresa O Containner Bistrot, em Canela, comemora seus 10 anos de fundação com a 20ª edição do evento Chef Surpresa, marcado para o dia 07 de novembro, às 20h. O jantar harmonizado será preparado por um Chef convidado que atua em um dos 50 melhores restaurantes do Brasil. O "Chef Surpresa" é

ÁGUA MINERAL - Gustavo Buske vence o primeiro concurso nacional de Sommelier de Águas e anuncia cartas exclusivas no Sul do país O universo da gastronomia acaba de ganhar um novo protagonista — e não se trata de vinho, cerveja ou café. No último dia 1º de outubro, durante a ProWine São Paulo, o gaúcho Gustavo Buske, head sommelier da Coleção Casa Hotéis, alcançou um feito inédito: venceu o primeiro concurso brasileiro de sommelier de águas minerais promovido pela Associação

GASTRONOMIA - Reconhecida por sua tradição na produção de cristais soprados de lapidados de forma artesanal e porcelanas de alto padrão,...

GASTRONOMIA - Finalista do reality "Chef de Alto Nível", Arika Messa se une ao chef Lucas Castilhos em um jantar exclusivo no POA...

Gramado (RS)  não é apenas a Capital Nacional do Chocolate Artesanal. A cidade serrana consolida seu nome no mapa da alta gastronomia...