Wood transforma bar do OCRE em endereço de Natal com jazz, coquetelaria e jantar de Roberta Sudbrack em Gramado
Wood Christmas Bar reúne drinks temáticos e pocket shows em novembro e dezembro. No dia 5 de dezembro, a chef encerra a temporada Wood com Sud com um menu exclusivo e a estreia de três rótulos da Coleção Casa Hotéis.
O Natal de Gramado ganha um ponto de encontro entre o balcão e a música. Em novembro e dezembro, o Wood Hotel transforma o bar do OCRE em Wood Christmas Bar, com decoração especial, sete coquetéis natalinos com e sem álcool, jazz às sextas-feiras e pocket shows de dança com DJ aos sábados de novembro e às quartas e sábados de dezembro. A programação, no centro da cidade, recebe hóspedes e visitantes e inclui a última edição do Wood com Sud no ano. Trata-se do Wood Christmas Dinner, jantar exclusivo com Roberta Sudbrack em 5 de dezembro.
Todas as sextas-feiras de novembro e dezembro, o Christmas Jazz recebe The Crooner — Clássicos com Elegância, projeto do cantor Jerônimo Tomazelli com o pianista Alex Bessa. Inspirado em nomes como Frank Sinatra e Michael Bublé, o repertório traz releituras de clássicos natalinos da música internacional para acompanhar as conversas e os brindes.
Aos sábados de novembro e às quartas e sábados de dezembro, o bar recebe DJ e pocket show natalino, a partir das 19h30min. Com trilha conduzida por DJ, um casal de bailarinos percorre o saguão em três intervenções, dançando entre as pessoas.
Natal também no copo
Da canela do Bourbon Noel às frutas secas do Ho Ho Rum, a carta leva ao balcão sabores que remetem à mesa de Natal. O Gin-gle Bells (R$ 52) reúne gin, cranberry, limão-siciliano, calda de cereja, xarope de alecrim e água com gás. Já o Bourbon Noel (R$ 58) combina bourbon, suco de maçã, limão-siciliano, xarope de canela e bitter aromático.
O Spritzmas (R$ 42) leva espumante brut, cranberry, laranja e água com gás. O Maragato Nevado (R$ 42) reúne whisky, mel, limão, xarope de hibisco e gengibre, espumante brut e espuma de gengibre. Inspirado nos sabores do panetone, o Ho Ho Rum (R$ 49) é preparado com rum infusionado com frutas secas, Suspirito e amaretto e finalizado com laranja flambada.
As opções sem álcool custam R$ 30 cada. O Jingle Berry combina cranberry, romã, limão-taiti, xarope de açúcar e água com gás. O Santa Canela leva suco de maçã, limão-siciliano, xarope de canela e gengibre, também finalizado com água com gás.
Jantar exclusivo com Roberta Sudbrack e estreia de três rótulos
No primeiro sábado de dezembro, dia 5, Roberta Sudbrack volta ao OCRE para o Wood Christmas Dinner, que marca sua última vinda a Gramado em 2026 e encerra a temporada de jantares Wood com Sud. Em um dos hotéis da família criadora do Natal Luz de Gramado, a chef propõe celebrar a data com calma, algumas semanas antes da ceia, com um cardápio criado exclusivamente para a ocasião. O pocket show do Wood Christmas Bar também faz parte da noite.
Durante o jantar, a Coleção Casa Hotéis apresenta pela primeira vez três rótulos elaborados em parceria com a Bodega Iribarrem, com uvas dos vinhedos do futuro Parador Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Os lançamentos antecipam a relação do novo hotel com a produção vitivinícola da região. A inauguração está prevista para 2028.
Na versão harmonizada, o Entrelinhas Espumante Brut abre a noite. O branco Nascente Chardonnay acompanha as duas entradas, salada Waldorf com lagosta e labneh e aspargos verdes com fonduta de queijos brasileiros, guanciale e romã. Na sequência, o tinto Poente Blend é servido com o pato assado com mel de laranjeira, acompanhado de couscous de avelã, manteiga queimada e menta. Na sobremesa, a torta de nata com nozes, mirtilos, cerejas e marshmallow é servida com o Ho Ho Rum, coquetel do Wood Christmas Bar inspirado no panetone.
O jantar custa R$ 390 por pessoa sem harmonização ou R$ 590 por pessoa com harmonização, com taxas incluídas nas duas modalidades.
Serviço | Wood Christmas Bar
Quando: novembro e dezembro de 2026
Sextas-feiras: Christmas Jazz com The Crooner I Clássicos com Elegância, com Jerônimo Tomazelli e Alex Bessa
Sábados de novembro: DJ e pocket show natalino, a partir das 19h30min
Quartas e sábados de dezembro: DJ e pocket show natalino, a partir das 19h30min
Coquetéis temáticos: cinco opções com álcool, de R$ 42 a R$ 58, e duas sem álcool, a R$ 30 cada
Onde: bar do OCRE, no Wood Hotel, centro de Gramado
Público: hóspedes e visitantes
Serviço | Wood Christmas Dinner com Roberta Sudbrack
Quando: sábado, 5 de dezembro de 2026
Onde: OCRE, no Wood Hotel, em Gramado
Programação: jantar exclusivo com Roberta Sudbrack, apresentação dos três rótulos da Coleção Casa Hotéis e pocket show do Wood Christmas Bar
Menu sem harmonização: R$ 390 por pessoa, com taxas incluídas
Menu harmonizado: R$ 590 por pessoa, com taxas incluídas
Conteúdo na íntegra: Assessoria de Comunicação Wood I Ocre
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