GRAMADO Magazine

Unidade brasileira conquista Prêmio Máximo da Rede Global Os irmãos, Guilherme e Gabriela Michaelsen, proprietários do Hard Rock Cafe Gramado. Foto: Gustavo Merolli Gramado tem um novo motivo de orgulho internacional: o  Hard Rock Cafe Gramado  foi eleito o  Melhor Hard Rock do Mundo  entre mais de 300 unidades espalhadas em 74 países. A unidade brasileira recebeu o prestigioso  Top Of The Rock Award , o prêmio máximo concedido anualmente pela rede. O reconhecimento celebra o  desempenho...

SÃO PAULO - Transformar pequenas produções de queijo em grandes negócios, oferecendo aos visitantes uma experiência única no campo, tem se mostrado uma excelente oportunidade para valorizar e gerar novas fontes de renda aos estabelecimentos rurais Por muitos anos, o queijo de Minas Gerais , especialmente o da Serra da Canastra , se destacou por sua tradição, sendo reconhecido em todo o país como uma verdadeira referência nacional. No entanto, o cenário queijeiro brasileiro vem se...

GASTRONOMIA - Jantar a quatro mãos ganha profundidade com a harmonização de vinhos e águas conduzida pelo sommelier Gustavo Buske A cozinha do OCRE volta a pulsar com a última edição de 2025 do WOOD com SUD — o projeto criado por Roberta Sudbrack para celebrar a cozinha como um território livre, sensorial e cheio de encontros. No dia 29 de novembro, o restaurante do Wood Hotel recebe o chef Marcelo Schambeck (Capincho), parceiro de criação desta noite a quatro mãos que promete unir técnica,...

NOVIDADE - O Soleil Casa Perini, se aprofundou desde a técnica das massas com farinha italiana e a cocção em forno espanhol até a curadoria de arte e a filosofia de gestão, a matéria a seguir mergulha nos bastidores do que promete ser um novo ícone da gastronomia em Gramado.   O restaurante  Soleil Casa Perini , que tem o Chef  Filipe Andrade  como sócio-operador, e Guilherme Fraitag  como sub chefe de cozinha, inaugura em Gramado com uma proposta que vai além da gastronomia, mergulhando na...

GASTRONOMIA - O Festival de Churrasco Confraria SG  anunciou sua 16ª edição para o dia 22 de novembro de 2025 , projetando receber mais de 1,5 mil amantes de churrasco  na Arena SG, em Gramado, das 11h às 18h. A inovação desta edição é a mudança no formato: o ingresso passa a ser open food , garantindo acesso ilimitado a todas as estações de comida. O objetivo da organização é baratear o custo para o público e dar protagonismo total à experiência gastronômica. O empresário Maciel Burttet ,...

HOSPEDAGEM, LAZER, GASTRONOMIA - Previsto para inaugurar em 2027, novo resort reforça o posicionamento da marca no Brasil com conceito de luxo imerso na natureza e atrações inéditas para o mercado latino-americano Crédito: Divulgação Exclusive Collection O Club Med acaba de divulgar novos detalhes do Club Med Gramado , empreendimento que marcará a estreia da categoria Exclusive Collection na América do Sul - selo máximo de sofisticação da rede francesa, voltado a viajantes que buscam...

GASTRONOMIA - O Galeto Mamma Mia apresenta uma novidade que promete conquistar ainda mais os apreciadores da culinária italiana: o Galeto da Mamma , um corte especial desossado que passa a integrar tanto a tradicional sequência quanto às opções de pratos à la carte e express. Essa novidade se une ao clássico galeto ao primo canto, que segue disponível no cardápio. Com textura macia e sabor marcante, o Galeto da Mamma é uma opção que agrada a todas as idades. Suculento e fácil de saborear, o...

NOVA HARTZ (RS)  — Em um cenário exuberante do Vale dos Sinos, a meio caminho entre a capital Porto Alegre e o charme serrano de Gramado, floresceu um novo destino que promete redefinir a hospitalidade gaúcha: o Blumendorf. Mais do que um complexo, este refúgio é uma "Vila das Flores" (tradução do alemão que batiza o empreendimento) que celebra o encontro entre a tradição germânica, a natureza e o conceito de exclusividade. O Blumendorf é a concretização de um sonho de família. Nascido do...

EXPERIÊNCIA - A Serra Gaúcha e o Vale dos Sinos seguem fervilhando com eventos premium, novos menus e o resgate de tradições que celebram a boa mesa, a cultura e o empreendedorismo local. De Canela a Gramado, São Francisco de Paula e Nova Hartz, o calendário de novembro está recheado de experiências para todos os paladares.   Experiência Tosquia & Parrilla no Borgo28 Gramado: Campo, Cultura e Churrasco de Primeira! O Borgo28 Gramado oferece uma experiência única  no dia 16 de novembro : a...

GASTRONOMIA - “Pasta e Felicità” , convivialidade italiana e no sol dos vinhedos. Em uma noite de encontros e significados, o Soleil Casa Perini  abriu suas portas em Gramado com um evento de soft opening  para imprensa, autoridades e convidados especiais. O novo empreendimento, que anuncia sua abertura oficial ao público para a quarta-feira, 5 de novembro , é fruto de uma poderosa parceria entre o grupo gastronômico responsável por casas de sucesso como Catherine, MLBK e Dipietro, e a...

GASTRONOMIA - A tradicional Corrida de Garçons e Garçonetes , um dos momentos mais aguardados do encerramento do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, consagrou seus campeões de 2025. O evento, realizado na Avenida Borges de Medeiros, dia 19 de outubro, testou a habilidade, agilidade e, principalmente, o equilíbrio de mais de 20 profissionais da gastronomia local. Os participantes percorreram um trajeto de cerca de 500 metros, buscando cruzar a linha de chegada no menor tempo...

TRABALHO - Prepare o currículo! Gramado será palco do 1º Emprega SolucioneRH  no próximo dia 21 de outubro (terça-feira) , na Câmara de Vereadores. Das 14h às 17h, a cidade sedia um evento gratuito  com a missão de aproximar você das principais oportunidades de emprego da região. Organizado pela SolucioneRH, que há cinco anos atua conectando talentos e empresas na Serra Gaúcha, o evento vem para simplificar a busca por trabalho e a contratação, especialmente neste período de alta temporada. O...

VITIVINICULTURA - Vinho foi premiado como Melhor Vinho do Brasil em mais uma edição do concurso internacional realizado no Chile A Vinícola Campestre celebra mais uma conquista para o vinho brasileiro. O Zanotto Reserva Malbec 2022 foi agraciado com a medalha Gran Ouro no Catad’Or World Wine Awards 2025, realizado no Chile. O rótulo foi o vinho brasileiro melhor classificado entre mais de 1.350 amostras de 18 países, reafirmando a qualidade e o potencial da vitivinicultura nacional - levando...

CHOCOLATE - A Prawer, pioneira na fabricação de chocolates artesanais no Brasil, apresenta no Festuris, o maior evento de turismo da América Latina, a linha Prawer Wellness, um lançamento que conecta tradição, sabor e inovação com uma das maiores megatendências globais de consumo: o mercado de bem-estar (Wellness). A nova linha foi desenvolvida para atender a um público cada vez mais atento à saúde e à nutrição, aliando com o sabor autêntico que define o chocolate Prawer. De acordo com dados...

GASTRONOMIA - A 17ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado , realizada em outubro, consolidou seu sucesso graças, em parte, a um repasse financeiro de R$ 150 mil  da Câmara de Vereadores do município. O montante foi fundamental para a realização do evento e foi composto por indicações de quatro ex-vereadores – Renan Sartori (R$ 10 mil), Volnei da Saúde (R$ 60 mil), Cícero Altreiter (R$ 10 mil) e Professor Daniel (R$ 10 mil) – e do atual vereador Rafael Ronsoni (R$ 60 mil) .  ...

GASTRONOMIA - Experiência gastronômica alemã “Sabores da Baviera” ganhou novos sabores, em Gramado, com o acréscimo de rótulos artesanais Há jantares que ficam na lembrança não apenas pelo sabor, mas também pela companhia e a sua relevância. A experiência gastronômica “ Sabores da Baviera ” foi criada em 2013 em virtude da estadia do príncipe da Baviera, Heinrich Prinz Von Bayern , no Hotel Ritta Höppner , na Serra Gaúcha. Naquela ocasião, o empreendimento em Gramado recebeu a comitiva de...

GASTRONOMIA - Até o dia 31 de outubro, as pizzarias do Grupo Unity – Scur, Porto Cara de Mau e Navio Cara de Mau, de Gramado, e Cara de Mau Porto Alegre – realizarão várias ações especiais em comemoração ao Halloween. A cada ano, a festividade que é famosa nos Estados Unidos ganha mais espaço na programação cultural do Brasil, atraindo adeptos para a tradicional celebração. Durante todo o mês de outubro, crianças de até 10 anos que forem fantasiadas nas pizzarias, acompanhadas de dois...

GASTRONOMIA - O restaurante Catherine, em Gramado, foi palco de uma noite especial de celebração na última terça-feira (14). O jantar exclusivo reuniu convidados, imprensa e parceiros para celebrar as recentes conquistas do grupo gastronômico e marcou a união de longa data entre o anfitrião, Josiano Schmitt , e o Chef Sandro Mota , de Santarém (PA), que viajou com insumos frescos para criar um menu amazônico na Serra Gaúcha. Ricardo Bertolucci, Luia Barbacovi, Evandro Catucci, Josiano...