GRAMADO Magazine

Por: Redação Gramado Magazine Editoria: Gastronomia GRAMADO - O tradicional Restaurante Höppner, instalado no Hotel Ritta Höppner em Gramado, participa pela primeira vez do Festival Gastronômico Folha – Sabores da Montanha, que acontece entre 18 de junho e 2 de agosto. Reconhecido internacionalmente pela excelência em culinária alemã sofisticada e contemporânea, o restaurante conquistou em 2025 o selo Travellers’ Choice Best of the Best, do Tripadvisor, figurando entre o top 1% dos melhores...

Jantar assinado por Roberta Sudbrack OCRE, restaurante do Wood Hotel, terá menu especial em 4 etapas no dia 12 de junho, acompanhado por seleção de vinhos e carta de águas assinadas por Gustavo Buske Por: Redação Gramado Magazine Editoria: Gastronomia GRAMADO - Cada vez mais casais têm trocado o tradicional jantar de Dia dos Namorados por momentos que permitam desacelerar e prolongar a celebração. Em Gramado, o Wood Hotel aposta justamente nessa tendência ao reunir gastronomia, vinho e...

Bento Gonçalves – Em uma disputa acirrada e de alto nível, o sommelier Gustavo Buske fez história ao conquistar o título de Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul 2026. Esta é a terceira vez que o profissional, nascido em Canela, vence o concurso mais cobiçado da categoria no estado, repetindo os feitos de 2022 e 2023. Atualmente, Buske atua como head sommelier do grupo Casa Hotéis e gerente de alimentos e bebidas da Casa da Montanha, em Gramado. O profissional também ostenta o título de...

GRAMADO - A Cantina Pastasciutta conquistou, pelo segundo ano consecutivo, o 27º lugar no ranking dos 30 Melhores Restaurantes do Rio Grande do Sul em 2026, promovido pela Revista Sabores do Sul. A escolha foi feita por especialistas, profissionais do setor, jornalistas, convidados e curadores, que avaliaram aspectos de qualidade, tradição, inovação e representatividade. O evento de revelação ocorreu nesta semana. Fundada em 1981, a casa tradicional de Gramado construiu uma trajetória de mais...

Conexão entre campo e mesa marca novidades da edição 2026 A Abrasel Hortênsias intensifica os preparativos para o 18° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, que acontece de 8 a 18 de outubro de 2026, no Lago Joaquina Rita Bier. Em busca de apoio e parcerias estratégicas, a entidade apresentou o projeto em reuniões com autoridades estaduais e municipais, além de compartilhar com seus associados o conceito e a identidade visual da próxima edição. Na última semana, o presidente da Abrasel...

GRAMADO: Com base na Edição Ordinária Nº 70 do Diário Oficial do Município de Gramado, publicada em 22 de abril de 2026, o Prefeito Nestor Tissot assinou o Decreto 2599/2026. Este decreto estabelece a suspensão temporária, pelo prazo de 180 dias, do recebimento e da análise de novos protocolos para aprovação de projetos, alteração de uso, emissão de licenças prévias e concessão de alvarás para estabelecimentos destinados à fabricação e comercialização de chocolates e congêneres no município....

No Pub Bar inspirado nos castelos escoceses, o hotel acompanha todas as partidas do torneio e, com Brasil x Haiti na sexta-feira (19/6), transforma a rodada em pretexto para o gaúcho cair na Serra e aproveitar o fim de semana em Gramado. Castelo Saint Andrews. Foto: Divulgação Com a Copa do Mundo já em curso e o inverno no auge na Serra Gaúcha, o Castelo Saint Andrews transmite todas as partidas do torneio no Pub Bar, dentro de sua programação especial da Copa. No Vale do Quilombo, a poucos...

Por: Redação Gramado Magazine Editoria: Cultura O Porto Cara de Mau, em Gramado, recebe a partir de 10 de junho o novo espetáculo da Darte Entretenimento: A Lenda da Sereia Pérola. A produção, que será apresentada todas as quartas-feiras, promete encantar o público com uma narrativa poética e cheia de fantasia. A história revela a origem do Capitão Cara de Mau, personagem já consagrado nos musicais da casa. O enredo acompanha Pérola, uma sereia do fundo do mar, e Filippo, cozinheiro e...

GRAMADO - O chef pâtissier Jean Michelon, profissional, que possui uma sólida trajetória em hotéis e restaurantes internacionais, passa a atuar na cidade com foco em eventos privados e no desenvolvimento de sobremesas para o setor de hospitalidade. Além de fixar base na Região das Hortênsias, o chef também amplia o seu atendimento para o Vale dos Vinhedos e para a capital, Porto Alegre. Jean Michelon, atuou na tradicional confeitaria Demel, em Viena (Áustria), e integrou equipes de grandes...

Novo empreendimento reforça a posição de Gramado como destino turístico premium e fortalece a presença da Hard Rock no Brasil Gramado, Brasil – 21 de maio de 2026 – A Hard Rock International e a Mundo Planalto celebraram hoje oficialmente o início das obras do Hard Rock Hotel Gramado, marcando uma nova etapa no desenvolvimento do empreendimento hoteleiro em um dos principais destinos de inverno do Brasil. Reconhecida pelo clima frio e pela forte vocação turística ao longo de todo o ano,...

GRAMADO - No próximo dia 02 de maio, Gramado será palco de uma colaboração gastronômica única. O Chef Felipe Silva, nome à frente do renomado Osli Restaurante (localizado no LK Design Hotel, em Florianópolis), sobe a serra para assinar um jantar "a quatro mãos" na Osteria di Lucca, o espaço gastronômico do hotel Valle D’Incanto. O evento celebra o encontro de dois talentos: a sofisticação técnica de Silva e a identidade autoral do anfitrião, Chef Rodrigo Rauth. Destinado exclusivamente aos...

GRAMADO - Conversar com a Chef Roberta Sudbrack é mergulhar em uma filosofia onde o ingrediente é o verdadeiro protagonista. Nessa prosa deliciosa, deu para sentir como o Ocre, em Gramado, não é apenas um restaurante, mas um reencontro dela com as próprias raízes gaúchas. O fogo e a natureza como essência Roberta destaca que a cozinha do Ocre nasceu desse seu retorno às origens. Antes de desenhar o cardápio, ela percorreu o Rio Grande do Sul de carro para mapear pequenos produtores e...

Elegante hotel em Gramado prepara programação especial ao longo de maio com mordomia personalizada, jantar harmonizado no Primrose, experiências enogastronômicas e benefícios exclusivos Outono no Castelo Saint Andrews. Em meio às belas paisagens do Vale do Quilombo, em Gramado, o Castelo Saint Andrews prepara uma programação especial para o Mês das Mães, reunindo experiências concebidas para transformar a hospedagem em uma celebração do tempo compartilhado, da gastronomia e do bem-estar....

GRAMADO - Reconhecida nacionalmente pela tradição gastronômica e pelo charme do inverno na Serra Gaúcha, Gramado prepara uma novidade que promete aquecer ainda mais a temporada: o 1º Festival de Fondue de Gramado, organizado pela Abrasel Hortênsias. O lançamento oficial ocorreu na última quinta-feira (28), com a presença de representantes de 12 casas especializadas em fondue. O encontro marcou o início da organização do evento, que será realizado entre 24 de julho e 2 de agosto de 2026, em...

Por Tela Tomazeli Hoje vamos ficar em um único tema, Catherine Restaurant A noite dedicada à culinária francesa com sotaque latino, no Catherine Restaurant, confirmou uma percepção recorrente entre alguns dos jornalistas que compartilhavam a mesa: a pequena Gramado entrega um universo gastronômico surpreendentemente rico. Comentamos, mais uma vez, como a 'cidadezinha' é privilegiada. Se estivéssemos em um grande centro urbano, a disputa por uma agenda de eventos dessa magnitude seria intensa....

GRAMADO, RS – Com a recente sanção da Lei nº 15.404/2026, que estabelece critérios mais rigorosos para a pureza e rotulagem do chocolate no Brasil, a Achoco (Associação da Indústria de Chocolates de Gramado) posiciona-se favoravelmente à medida. Segundo a entidade, a nova legislação é um reconhecimento à qualidade que Gramado já pratica há décadas. Para Fabiano Contini, presidente da ACHOCO, a lei é um marco para proteger o consumidor e valorizar o produtor artesanal. "Recebemos esta nova...

GRAMADO - A Associação de Chocolateiros de Gramado (ACHOCO) manifesta seu apoio à publicação do Decreto nº 2599/2026, que estabelece a suspensão temporária de novos protocolos para empreendimentos no município. A entidade entende que a medida é vital para o planejamento estratégico e a longevidade da economia local. O setor chocolateiro destaca, em especial: Saturação do Setor: Hoje, Gramado já conta com 49 lojas de chocolates em operação. Este volume demonstra que o mercado atingiu sua...

SEGURANÇA - Evento beneficente ocorre no dia 18 de abril, na Casa Nuvole, com a participação da cozinha dos restaurantes Catherine, Di Pietro, MLBK e Soleil, com participação de voluntários e doadores, tendo a renda revertida para forças de segurança e projetos sociais. O pulsar de uma comunidade que cuida de si Os moradores de Gramado possuem um olhar especial para a sua comunidade. É algo que corre nas veias desta terra: de todos os lados, independentemente do tamanho da demanda, lá...