Gastronomia: O sucesso de Gramado no ranking dos 30 Melhores Restaurantes do RS

GRAMADO - A Cantina Pastasciutta conquistou, pelo segundo ano consecutivo, o 27º lugar no ranking dos 30 Melhores Restaurantes do Rio Grande do Sul em 2026, promovido pela Revista Sabores do Sul. A escolha foi feita por especialistas, profissionais do setor, jornalistas, convidados e curadores, que avaliaram aspectos de qualidade, tradição, inovação e representatividade. O evento de revelação ocorreu nesta semana.

Fundada em 1981, a casa tradicional de Gramado construiu uma trajetória de mais de quatro décadas baseada na hospitalidade, tradição e receitas artesanais. Ao longo dos anos, a marca expandiu-se com novas operações em Gramado, Porto Alegre e no litoral gaúcho, mantendo o conceito de receber cada cliente como parte da famiglia.

O reconhecimento coincide com o ano em que a marca celebra os seus 45 anos e a sua ligação à cultura da imigração italiana. A direção da Cantina Pastasciutta declarou:

“Receber novamente este reconhecimento nos emociona profundamente. Estar entre os melhores restaurantes do Rio Grande do Sul reforça nosso propósito de preservar a tradição da gastronomia italiana com afeto, autenticidade e excelência. É uma conquista compartilhada com toda a nossa equipe e com os clientes que fazem parte da nossa história há 45 anni”

Gerente Geral da Famiglia Pastasciutta, Diego Veek. Foto: Divulgação

O sucesso de Gramado no ranking dos 30 Melhores Restaurantes do RS

Na última terça-feira, 19 de maio de 2026, a Revista Sabores do Sul revelou a segunda edição do prestigiado Ranking dos 30 Melhores Restaurantes do Rio Grande do Sul. O evento que reuniu cerca de 180 convidados no Instituto Caldeira, em Porto Alegre, consagrou a força da gastronomia da Região das Hortênsias. Entre os 262 estabelecimentos votados por um júri de 95 especialistas, a cidade de Gramado garantiu um destaque expressivo na lista, posicionando quatro de seus principais restaurantes entre a elite culinária do Estado e consolidando o município como um dos maiores polos gastronômicos do Sul do país.

O Prêmio, criado em 2025, foca na consistência, qualidade e identidade dos estabelecimentos ao longo do tempo. O grande vencedor da noite, pelo segundo ano consecutivo, foi o restaurante Capincho, de Porto Alegre.

Durante a abertura do evento, a jornalista Sabina Fuhr, editora da Revista Sabores do Sul e idealizadora do projeto, destacou o propósito do ranking: “Mais do que apontar tendências, o ranking busca reconhecer restaurantes que conseguem manter qualidade, identidade e relevância ao longo do tempo.”

O ranking dos 30 Melhores Restaurantes do Rio Grande do Sul (2026), Sabores do Sul é o seguinte:

1. Capincho — Porto Alegre

2. Catherine — Gramado

3. 1835 Carne e Brasa — Canela

4. Benjamin — Porto Alegre

5. Bah — Porto Alegre

6. Valle Rustico — Garibaldi

7. 20BARRA9 — Porto Alegre

8. Kampeki — Canoas

9. Le Bateau Ivre — Porto Alegre

10. Koh Pee Pee — Porto Alegre

11. A Cantina do Press — Porto Alegre

12. Libertino — Porto Alegre

13. Nota: Duas casas partilham a mesma posição: Dionísia — Porto Alegre l Mandarinier — Porto Alegre

14. Eat Kitchen — Novo Hamburgo

15. Brado — Porto Alegre

16. Colheita Butique Sazonal — Pinto Bandeira

17. Parador Hampel — São Francisco de Paula

18. Guri Restaurante — Bento Gonçalves

19. Sebastiana — Caxias do Sul

20. Peppo Cucina — Porto Alegre

21. Di Pietro — Gramado

22. Aora Cucina — Porto Alegre

23. Magnólia — Canela

24. Takêdo — Porto Alegre

25. Cinema Paradiso — Gramado

26. Santo Antônio — Porto Alegre

27. Cantina Pastasciutta — Gramado

28. Otro Bar — Porto Alegre

29. Ostara — Farroupilha

30. Colina Verde — Nova Petrópolis

Foto de capa: Foto: Divulgação Sabores do Sul