Programação e Restaurantes do Roteiro Gastronômico do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
- Tela Tomazeli | Editora
- há 4 dias
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GASTRONOMIA E CULTURA - Gramado se prepara para sediar a 17ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia, de 9 a 19 de outubro de 2025. O festival traz, além da gastronômica da região, mais de 100 atrações e a participação de 30 restaurantes.
Estrutura e Experiência Gastronômica:
O coração do festival estará no Lago Joaquina Rita Bier, funcionando diariamente das 11h às 22h, com entrada gratuita. Este espaço abrigará 12 restaurantes que servirão pratos especialmente criados para o evento. Além disso, os visitantes poderão explorar dois espaços de vinhos, uma área dedicada a cervejarias artesanais, uma ilha de drinks e um espaço de café, com torrefação, garantindo uma experiência sensorial.
Roteiro Gastronômico pela Cidade:
Em paralelo à estrutura principal, 18 restaurantes (veja abaixo) da cidade farão parte do novo Roteiro Gastronômico do evento, oferecendo pratos exclusivos criados para o período do Festival.
Cultura e Conhecimento:
A programação (veja abaixo) cultural inclui mais de 100 atrações confirmadas. O público poderá desfrutar de 50 apresentações teatrais, 34 shows musicais que vão do jazz à música tradicionalista, e vibrantes apresentações de danças típicas. A agenda de conhecimento também é destaque, com aulas-show gratuitas promovidas pelo Senac Gramado, oficinas com a UCS Campus Hortênsias e workshops do Sebrae.
Festins e Competições:
Os restaurantes Casa Lugano e Primrose sediarão Festins especiais com chefs convidados, proporcionando jantares memoráveis. O evento também celebrará o talento local com o Concurso de Melhor Chef e a tradicional e divertida Corrida de Garçons e Garçonetes.
Destaques da Programação Inicial:
Quinta-feira (09/10): A Abertura Oficial às 11h dá início ao evento, seguida por atrações como o som do Jazz Cinnamon (12h), oficinas gastronômicas do Sebrae (14h e 16h) e o show "Jeitão de Gaúcho" (18h).
Sexta-feira (10/10): O dia conta com a Aula Show de Talharim Farroupilha & Donuts Rio-grandense do Senac Gramado (14h) e o show Cada Canto do Brasil (20h30).
Sábado (11/10): A programação do fim de semana inclui a dança tradicionalista com Os Tapejaras (17h30) e uma Cozinha Show de Confeitaria com Biel Santos & Doce Mari (19h30).
Domingo (12/10): O feriado será celebrado com uma Programação Especial em Comemoração ao Dia da Criança ao longo de todo o dia, além de shows como Back to Amy (15h) e Blue Hits (20h30).
Entre os dias 8 e 15 de outubro, uma programação paralela também movimentará escolas da rede municipal, hotéis e restaurantes parceiros, integrando toda a cidade ao clima do festival.
Serviço:
O quê: 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
Quando: 09 a 19 de outubro de 2025
Onde: Estrutura principal no entorno do Lago Joaquina Rita Bier com 12 restaurantes e Roteiro Gastronômico por 18 restaurantes de Gramado/RS
Venda Antecipada de pratos: Cardápio servido na estrutura do Joaquina Bier, aqui!
Reservas dos Festins
Festim Casa Lugano (14/10, 20h): R$250 por pessoa | Reservas: WhatsApp (54) 99205.1140
Festim Primrose (17/10, 20h): R$290 + taxa por pessoa | Reservas: (54) 3295-7700, (54) 3295-7721 ou reservas@saintandrews.com.br
Confira a lista dos estabelecimentos participantes e os pratos que integram o Roteiro Gastronômico Festival:
🥩 Carnes, Aves e Pratos Robustos
Restaurante | Prato Exclusivo |
Gau Restaurante e Cozinha Ítalo Gaucha | Lasanha de Costela |
Colosseo Restaurante | Entrecot Colosseo |
Hui! Poke House | Nasi Goreng de costela desfiada |
Seven Gourmet | Filé Mignon com Risoto de Aspargos |
Tour de France | Entrecot Marchand de Vin |
Nonno Mio | Saltimbocca Alla Romana |
Belle du Valais Restaurant | Trilogia de Carnes |
Galeto D’Nase | Executivo de Galeto ao Primo Canto |
Restaurante Primrose | Primo Canto com polenta mole trufada e crocante de parmesão |
Hard Rock Café | Baby Back Ribs (Costelinha suína com molho barbecue, batatas fritas, coleslaw e feijão estilo ranch) |
🍝 Massas e Risotos
Restaurante | Prato Exclusivo |
Trattoria Spaccio RAR | Risotto Gran Formaggio con Filetto di manzo |
Casa Lugano | Spagetti Carbonara |
Restaurante Recolte | Risoto de Charque, queijo serrano e redução de Bergamota |
Forneria Corleone | Raízes da Serra |
🐟 Peixes e Frutos do Mar
Restaurante | Prato Exclusivo |
Restaurante Belle Vitrine | Tilápia ao molho de pinhão |
Boali Healthy Food Gramado | Bowl de salmão |
🌿 Outras Opções (Entradas, Cafés e Similares)
Restaurante | Prato Exclusivo |
Alfarah Culinaria Arabe | Hommus Campeiro |
Dom de Sucre Café | Tartine à L'Avocat / Notre Dame |
Festival Cultura e Gastronomia de Gramado oferece 11 dias de intensa programação
Música, teatro, aulas-show e competições gastronômicas. O evento acontece de 09 a 19 de outubro na estrutura central montada no entorno do Lago Joaquina Rita Bier, com funcionamento diário das 11h às 22h.
Importante: De 08 a 15 de outubro, haverá uma programação paralela que envolverá escolas da rede municipal, hotéis e restaurantes parceiros. A programação principal está sujeita a alterações.
🍽️ Destaques da Agenda Gastronômica e Competições
Dia | Horário | Atividade | Local / Observações |
09/10 (Qui) | 14:00 e 16:00 | Mostra do Projeto Educalab Gastrô – SEBRAE (Oficina) | Estrutura principal |
09/10 (Qui) | 20:00 | Workshop sobre Chocolate (Prof. Suelen França - UCS Hortênsias) | Estrutura principal |
10/10 (Sex) | 14:00 | Aula Show de Talharim Farroupilha & Donuts Rio-grandense (SENAC Gramado) | Estrutura principal (Das 14h às 17h) |
11/10 (Sáb) | 19:30 | Cozinha Show de Confeitaria com Biel Santos & Doce Mari | Estrutura principal |
13/10 (Seg) | 14:00 | Aula Show de Talharim Farroupilha & Donuts Rio-grandense (SENAC Gramado) | Estrutura principal (Das 14h às 17h) |
14/10 (Ter) | 14:00 | Aula Show de Talharim Farroupilha & Donuts Rio-grandense (SENAC Gramado) | Estrutura principal (Das 14h às 17h) |
14/10 (Ter) | 20:00 | Festim Gastronômico na Casa Lugano | Rua Coberta de Gramado (Reservas: 54 99205-1140) |
15/10 (Qua) | 19:30 | Aula de Cozinha Contemporânea (Prof. Gilvan Bertinati - UCS Hortênsias) | Estrutura principal |
16/10 (Qui) | 17:00 | Resultado do Concurso Melhor Chef – SENAC Gramado | Estrutura principal |
16/10 (Qui) | 19:30 | Sabores da Itália (Prof. Mauro Cingolani - UCS Hortênsias) | Estrutura principal |
17/10 (Sex) | 20:00 | Festim Gastronômico do Restaurante Primrose Castelo Saint Andrews | Castelo Saint Andrews (Reservas: 54 3295-7700 ou 54 3295-7721) |
18/10 (Sáb) | 17:30 | Cozinha Show de Confeitaria com Biel Santos & Doce Mari | Estrutura principal |
19/10 (Dom) | 15:00 | Corrida de Garçons e Garçonetes | Estrutura principal |
🎶 Agenda de Música e Cultura no Palco Principal
A programação cultural, com mais de 100 atrações, inclui jazz, música gaúcha e apresentações teatrais.
Semana de Abertura (09 a 12/10)
Dia | Horário | Atividade | Gênero |
09/10 (Qui) | 11:00 | Abertura Oficial | Cerimônia |
09/10 (Qui) | 12:00 / 20:30 | Jazz Cinnamon / Deivid Wallauer | Música |
09/10 (Qui) | 13:30 / 18:00 | Expresso Acústico / Pepeu Gonçalves | Teatro / Música |
09/10 (Qui) | 15:00 | Música Italiana com Roberta Somavila | Música |
10/10 (Sex) | 12:30 / 18:00 / 20:30 | Tiago Biazus / Mari Junges / Cada Canto do Brasil | Música |
10/10 (Sex) | 17:15 | Coral Etnias | Música |
11/10 (Sáb) | 11:00 / 15:00 / 20:30 | Tiago Biazus / Deivid Wallauer / Cada Canto do Brasil | Música |
11/10 (Sáb) | 12:30 / 16:00 | Expresso Acústico / Estátuas Humanas | Teatro Musical / Teatro |
11/10 (Sáb) | 13:45 / 16:30 | Rosê / Som do Vento | Música |
11/10 (Sáb) | 17:30 | Os Tapejaras | Dança Tradicionalista |
12/10 (Dom) | Ao longo do dia | Programação Especial Dia da Criança | Variada |
12/10 (Dom) | 11:30 / 13:00 | Érique Hanel Sax / Jazzed | Música |
12/10 (Dom) | 15:00 / 20:30 | Back to Amy / Blue Hits | Música (Tributo/Blues) |
12/10 (Dom) | 16:00 / 17:00 | Estátuas Humanas / Gui Franzoi | Teatro / Música |
Segunda Semana (13 a 19/10)
Dia | Horário | Atividade | Gênero |
13/10 (Seg) | 13:00 / 20:30 | Érique Hanel Sax / Deivid Wallauer | Música |
14/10 (Ter) | 12:30 / 19:00 | Estátuas Humanas / Coral Etnias | Teatro / Música |
15/10 (Qua) | 15:00 / 20:30 | Mari Junges / Gui Franzoi | Música |
15/10 (Qua) | 18:00 | Expresso Acústico | Teatro Musical |
16/10 (Qui) | 16:30 / 17:15 / 20:30 | Deivid Wallauer / Deivid Wallauer / Blue Hits | Música |
17/10 (Sex) | 15:00 / 18:00 | Pintura com André da Arte do Azo / Estátuas Humanas | Artes / Teatro |
17/10 (Sex) | 17:00 / 20:30 | Expresso Acústico / Gui Franzoi | Teatro Musical / Música |
18/10 (Sáb) | 12:30 / 16:00 / 19:30 / 20:30 | Estátuas Humanas / Big Hits / Som do Vento / Mari Junges | Teatro / Música |
19/10 (Dom) | 11:00 / 13:45 / 19:30 | Tiago Biazus / Tiago Wagner / Expresso Acústico | Música / Teatro Musical |
19/10 (Dom) | 12:30 / 17:00 | Estátuas Humanas / Os Tapejaras | Teatro / Dança Tradicionalista |
19/10 (Dom) | 13:00 / 15:00 / 16:00 | Érique Hanel Sax / Jazzed / Música Italiana com Roberta Somavila | Música |
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