Com 18 restaurantes participantes, Festival do Fondue celebra um dos maiores símbolos gastronômicos de Gramado

Por: Tela Tomazeli

Editoria: Gastronomia & Hotelaria

GRAMADO - De 24 de julho a 2 de agosto, Gramado sedia o 1º Festival do Fondue, roteiro gastronômico promovido pela Abrasel Hortênsias que reúne 18 estabelecimentos tradicionais para celebrar um dos maiores patrimônios culinários da Serra Gaúcha. A programação de 10 dias de festival convida moradores e visitantes a vivenciarem experiências únicas em torno do prato, marcando o inverno da cidade.

Durante o período, o público poderá percorrer diferentes casas especializadas, cada uma com sua personalidade, receitas exclusivas, ambientes temáticos e interpretações de um clássico que atravessa gerações.

Tradição e excelência no turismo de inverno

Conforme destaca o presidente da Abrasel Hortênsias, Marcelo Wazlawick, o festival foi estruturado para reconhecer e fortalecer uma história construída ao longo de décadas. O objetivo principal é valorizar a qualidade dos ingredientes locais e a tradicional hospitalidade que consolidaram o destino no cenário nacional.

"O fondue faz parte da identidade de Gramado. Ele representa o encontro entre boa gastronomia, clima acolhedor e momentos especiais vividos em família, entre amigos ou a dois. O festival foi criado justamente para valorizar essa história e fortalecer ainda mais esse importante atrativo turístico da cidade", afirma Wazlawick.

Roteiro oficial de experiências

Belle Chalé

Cadre Fondue

Chalezinho Gramado

Chaterine Restaurant;

Di Pietro Restaurante

Edelweiss Restaurant

Fondue Temático Chocoland.

Gatzz Fondue Show

Joaquina Fondue

Le Belle Canto

Le Chalet de La Fondue

Maison de La Fondue;

Olivas Gastrobar

Prawer Chocolates

Restaurante Belle Vitrine;

Restaurante Colosseo

Restaurante MLBK

Versoi Fondue & Restaurant

Para acompanhar detalhes de cada menu, propostas específicas e efetuar reservas, visite o site oficial do roteiro em www.festivaldofonduegramado.com.br.