Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado lança Roteiro Gastronômico com 18 restaurantes

Gramado, 29/09/25 - O 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado anuncia uma de suas atrações mais aguardadas: o Roteiro Gastronômico. De 09 a 19 de outubro de 2025, 18 renomados restaurantes da cidade apresentarão pratos criados especialmente para o evento, oferecendo uma verdadeira imersão na diversidade e na riqueza da culinária local, com valores que variam de R$ 45 a R$ 189.

Este circuito gastronômico expande a experiência do festival para além da estrutura principal, localizada no entorno do Lago Joaquina Rita Bier. Os participantes poderão explorar diferentes bairros e especialidades, desde a cozinha ítalo-gaúcha até a culinária árabe, passando por clássicos da gastronomia internacional.

Os restaurantes e pratos que compõem o roteiro são:

•             Alfarah Culinaria Arabe: Hommus Campeiro

•             Belle du Valais Restaurant: Trilogia de Carnes

•       Boali Healthy Food Gramado: Escondidinho de Batata Doce com Frango (com alternativa vegetariana de Aipim com Moranga e Palmito)

•             Casa Lugano: Spagetti Carbonara

•             Colosseo restaurante: Entrecot Colosseo

•             Dom de Sucre Café: Tartine à L'Avocat / Notre Dame

•             Forneria Corleone: Raízes da Serra

•             Galeto D’Nase: Executivo de Galeto ao Primo Canto

•             Gau Restaurante e Cozinha Ítalo Gaucha: Lasanha de Costela

•             Hard Rock Café: BABY BACK RIBS (Costelinha suína com molho barbecue, batatas fritas, coleslaw

•             Hui! Poke House: Nasi Goreng de costela desfiada

•             Nonno Mio: Saltimbocca Alla Romana

•             Restaurante Belle Vitrine: Tilápia ao molho de pinhão

•             Restaurante Primrose: Primo Canto com polenta mole trufada e crocante de parmesão

•             Restaurante Recolte: Risoto de Charque, queijo serrano e redução de Bergamota

•             Seven Gourmet: Filé Mignon com Risoto de Aspargos

•             Tour de France: Entrecot Marchand de Vin

•             Trattoria Spaccio RAR: Risotto Gran Formaggio con Filetto di manzo

Crédito da imagens: Bárbara Ludke

Um Festival de Sabores e Cultura

O Roteiro Gastronômico é parte integrante de uma programação ampla e diversificada. A estrutura central do 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado contará com 12 restaurantes, dois espaços de vinhos, uma área para cervejarias artesanais, uma ilha de drinks e um espaço de café com a primeira torrefação de Gramado, tudo isso no espaço criado para o evento no Lago Joaquina Rita Bier, com entrada gratuita.

A cultura é um dos pilares do evento, com mais de 100 atrações confirmadas. O público poderá desfrutar de 50 apresentações teatrais, 34 atrações musicais, aulas-show com o Senac Gramado, oficinas com a UCS Campus Hortênsias e o Sebrae, além de apresentações de danças típicas. Para os amantes da alta gastronomia, três Festins exclusivos serão realizados nos restaurantes Spaccio RAR, Casa Lugano e Primrose.

O 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado é apresentado pela Secretaria de Estado da Cultura do RS, com patrocínio master da Sulgás, patrocínio da SETUR/RS e copatrocínio da Jolimont e Sicredi.

O evento conta com apoio da Tramontina, Hasam, Água da Pedra e Sebrae. Os amigos do Festival são Naturovos, Laghetto, Dinâmica, MacCain, Helmann's, Via Local, Aurora e Finni. A colaboração é do Senac e UCS, com apoio cultural da Inovve Projetos e Eventos Ltda e Cristais de Gramado. A promoção é da Gramadotur, com financiamento do Pró-Cultura e GOVRS. A realização e agência cultural são da Abrasel Hortênsias.

Serviço:

• O quê: 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

• Quando: 09 a 19 de outubro de 2025

• Onde: Estrutura principal no entorno do Lago Joaquina Rita Bier e Roteiro Gastronômico por 18 restaurantes de Gramado/RS

Venda Antecipada: https://festivaldeculturaegastronomiadegramado.zerofila.com.br/cardapio