GRAMADO Magazine

Ficamos muito felizes com o reconhecimento do OCRE por um veículo tão importante quanto o Bom Gourmet. Roberta Sudbrack . Foto: Divulgação OCRE, em Gramado, foi eleito o melhor restaurante de hotel e ficou em 5º lugar entre os 35 melhores do RS; Alma RS também integra a lista, e Roberta Sudbrack recebeu o título de Chef Cinco Estrelas A Coleção Casa Hotéis recebeu quatro distinções na 2ª edição do Prêmio Bom Gourmet Rio Grande do Sul, realizada na última segunda-feira, no Enc

A Revolução da Culinária Farroupilha faz parte do calendário de imersões do hotel, que transforma elementos do território em motivos para viajar.

Eu participo desde a primeira edição, só faltei quando estava grávida das minhas filhas. A Emanuelly mal conseguia se equilibrar e já participou.

Muito antes de chegar às tábuas de queijos e aos restaurantes de alta gastronomia, o queijo serrano alimentava tropeiros durante as longas travessias pelos Campos de Cima da Serra. Produzido há mais de dois séculos a partir de leite cru e de técnicas preservadas por famílias serranas, tornou-se um dos principais símbolos gastronômicos do Sul do Brasil.