Um banquete de sabores do Sul em Florianópolis

FLORIANÓPOLIS, SC - Florianópolis será o palco de um grande evento gastronômico com o Jantar Regional do Sul, promovido pela Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. O evento acontecerá no dia 28 de agosto, a partir das 20h, no restaurante Ostradamus. A noite promete ser uma verdadeira celebração da culinária da região, unindo renomados restaurantes do Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina.

O jantar contará com a participação de diversos estabelecimentos, como Bierwit Restaurante, Cantina do Délio, Ernesto Ristorante, Girassol, Quintana Gastronomia e Villa Morretes, do Paraná; Cantina Pastasciutta, Cozinha Ana Terra, Giostra, Nonno Mio, Peppo Cucina, Sharin e Trattoria Primo Camilo, do Rio Grande do Sul; além de Adega Don Maximiliano, Botic – Villa do Vale Hotel e Rio do Rastro Restaurante, de Santa Catarina.

Uma experiência gastronômica completa

A noite começará com um coquetel de boas-vindas, incluindo caldinho de camarão e uma estação de ostras. Em seguida, os participantes poderão desfrutar de uma estação de entradas com iguarias como Berbigão na abóbora, Olhete na melancia, Trutas da Serra Catarinense, Queijos de Witmarsum e Pomerode, e Cogumelos Porccini colhidos no Rio Grande do Sul. O prato principal será um Arroz de churrasco com polvo e pinhão, uma combinação sofisticada de ingredientes típicos. Para fechar a noite, a sobremesa será Cocada mole com maracujá e shissô, oferecendo um toque de frescor e leveza.

Vinhos e uma cerâmica para colecionar

O evento marcará o lançamento da parceria entre a Boa Lembrança e a vinícola portuguesa Quinta da Pacheca. Os convidados poderão harmonizar os pratos com os novos rótulos exclusivos da associação: Pacheca Reserva Branco e Pacheca Reserva Tinto.

Para quem gosta de colecionar, a noite será ainda mais especial, pois cada participante receberá a tradicional cerâmica exclusiva da Boa Lembrança, criada especialmente para homenagear a região Sul.

O valor do jantar é de R$ 260 por pessoa (taxa de serviço à parte), incluindo a harmonização com os vinhos. As reservas devem ser feitas diretamente com o restaurante Ostradamus, pelo telefone (48) 3337-5711 ou WhatsApp (48) 99990-5711.