Osteria di Lucca de Gramado lança menu de inverno: Uma fusão da Itália e a Serra Gaúcha

GRAMADO, RS - A Osteria di Lucca, localizada no complexo do premiado Hotel Valle d'Incanto, em Gramado, lançou o seu Menu de Inverno. Desde o dia 17 de julho de 2025, o restaurante apresenta uma proposta gastronômica que une a tradição italiana a uma abordagem contemporânea, celebrando os melhores ingredientes da estação.

O novo cardápio destaca a riqueza dos insumos locais, como os cogumelos serranos e os queijos artesanais da região, que ganham protagonismo em receitas inovadoras. Nesta temporada, a Osteria di Lucca incorpora uma identidade mais brasileira à culinária italiana. Entre os pratos estrela, destacam-se o surpreendente Pastel Aberto de Trufas Negras, o clássico Ragu de Ossobuco e o inusitado Arroz de Pato Confitado com Linguiça de Blumenau. Essa fusão de sabores promete uma experiência única e memorável para o paladar.

O chef Rodrigo Rauth ressalta que a proposta da Osteria di Lucca vai além do sabor, focando em uma imersão sensorial completa. "Aqui, o cliente experimentará belas surpresas aos olhos e ao paladar, diferente de qualquer casa italiana que se tenha conhecimento", afirma, reforçando o compromisso com a enogastronomia através de harmonizações com vinícolas parceiras da região. O ambiente sofisticado, a música e o atendimento afetivo completam a experiência.

Menu Degustação Harmonizado: Uma Jornada pelos Sabores da Estação

Uma das grandes novidades desta temporada é a introdução do Menu Degustação Harmonizado. Essa opção estará disponível nas noites de domingo a quinta-feira, oferecendo aos clientes uma jornada guiada pelos novos sabores do inverno.

O Menu de Inverno será servido diariamente, das 20h às 23h. Para desfrutar dessa experiência gastronômica exclusiva, o atendimento é somente mediante reserva antecipada.

Para mais informações e reservas, visite: www.hotelvalledincanto.com/osteria.

Crédito: Dio Santos

Serviço:

O que: Lançamento do Menu de Inverno da Osteria di Lucca

Quando: A partir de 17 de julho de 2025

Horário de funcionamento: Diariamente, das 20h às 23h

Menu Degustação Harmonizado: Disponível de domingo a quinta-feira

Localização: Osteria di Lucca, anexa ao Hotel Valle d'Incanto, Gramado/RS

Reservas: Somente antecipadas pelo site oficial.