Venda antecipada de pratos do Festival de Cultura e Gastronomia já começou

Gramado, RS 23/09/25 - Os apreciadores da boa culinária já podem garantir sua experiência no 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado. O evento, que acontece de 9 a 19 de outubro de 2025 no entorno do Lago Joaquina Rita Bier, abriu a venda antecipada dos pratos que serão servidos, permitindo que o público garanta com antecedência as iguarias que celebram os sabores da Serra Gaúcha.

Lago Joaquina Rita Bier. Crédito: Divulgação

Um cardápio que une tradição e inovação

O menu deste ano foi pensado para misturar a tradição gaúcha com toques contemporâneos. Entre as estrelas, estão o Pastel de picanha raíz, o Risoto de costela desfiada e o Mac & cheese gaúcho. A influência europeia também marca presença em opções como o Schnitzel com salada de batata alemã e as Salsichas alemãs com chucrute.

Para quem busca sabores diferenciados, o festival oferece o Poke Fusão Gaúcha, o Ravioli de churrasco e pizzas com ingredientes locais, como a Pizza Raízes da Colônia e a Pizza Sabores da Terra. As sobremesas não ficam para trás, com delícias como o Waffles de Liège com doce de leite colonial e chocolate da Serra e o clássico Pão de mel com gelato.

Crédito: Divulgação

Os valores dos pratos variam entre R$ 28,00 e R$ 58,00. A compra pode ser feita online através do site oficial do evento: https://festivaldeculturaegastronomiadegramado.zerofila.com.br/cardapio.

Estrutura e programação cultural

O festival de 2025 terá uma estrutura robusta com 12 restaurantes, dois espaços de vinhos, uma área para cervejas artesanais, uma ilha de drinks e um espaço de café com a primeira torrefação de Gramado. Além disso, 17 estabelecimentos participam do Roteiro Gastronômico, levando a experiência para toda a cidade.

A programação cultural é outro ponto alto, com mais de 100 atrações confirmadas. O público poderá aproveitar 50 apresentações teatrais, 34 shows musicais, aulas-show com o Senac Gramado, oficinas com a UCS Campus Hortênsias e o Sebrae, além de apresentações de danças típicas. A alta gastronomia será celebrada com três Festins exclusivos nos restaurantes Spaccio RAR, Casa Lugano e Primrose.

Apresentações

• Teatrais: 50 apresentações, incluindo peças em escolas da rede municipal.

• Musicais: 34 atrações com artistas locais e convidados.

• Danças: 2 apresentações de danças típicas gaúchas.

Gastronomia e Educação

• Aulas-show: 6 aulas promovidas pelo Senac Gramado.

  
  

• Oficinas:

  3 oficinas realizadas pela UCS Campus Hortênsias.

  2 oficinas do Sebrae, com destaque para a de "Mesa Posta" com alunos do Educalab Gastrô.

  
  

• Cozinhas Show: 2 de Confeitaria, com os chefs Biel Santos e Doce Mari.

Serviço

• O quê: 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

• Quando: 09 a 19 de outubro de 2025

• Onde: Entorno do Lago Joaquina Rita Bier, Gramado/RS

• Venda Antecipada: https://festivaldeculturaegastronomiadegramado.zerofila.com.br/cardapio