Janeiro marca o nascimento dos espumantes Chandon

VINDIMA 2026: Chandon inicia colheita com foco em precisão técnica e trabalho coletivo

A Chandon, primeira vinícola brasileira dedicada exclusivamente a espumantes, deu início à sua Vindima 2026 no último dia 06 de janeiro. O período é marcado por um rigoroso cronograma técnico: 100% das uvas utilizadas pela marca são colhidas nos primeiros 30 dias do ano para garantir o equilíbrio exato entre acidez, açúcar e frescor aromático.

Ciência do terroir e variedades

Com mais de 50 anos de pesquisa no Brasil, a vinícola consolidou o uso das variedades Moscato, Riesling Itálico, Chardonnay e Pinot Noir. A escolha dessas castas é fruto do entendimento profundo dos diferentes solos e climas das regiões onde a marca atua, garantindo a identidade única de seus rótulos.

A força do trabalho conjunto

A colheita em Garibaldi e nos vinhedos próprios de Encruzilhada do Sul mobiliza uma rede de famílias parceiras e equipes técnicas. Para o enólogo-chefe Philippe Mével, a vindima é a materialização de um ano inteiro de cuidados. "É quando decisões técnicas, observação da natureza e o empenho de muitas pessoas convergem para dar origem aos nossos espumantes", destaca.

Crédito: Divulgação

Os terroirs

Na Serra Gaúcha (Serra do Nordeste), agricultores parceiros da Chandon atuam em sintonia com a vinícola em um trabalho coordenado que envolve acompanhamento técnico permanente, troca de conhecimento e uma relação de confiança construída ao longo de mais de 50 anos. Neste momento, a vinícola recebe diariamente uvas provenientes de diferentes localidades da região, resultado de uma colheita organizada e acompanhada de perto pelas equipes técnicas. Cada família viticultora carrega saberes transmitidos no tempo, aliados à orientação agronômica e enológica que assegura padrões elevados de qualidade e sustentabilidade. É uma parceria viva, cultivada ao longo das quatro estações do ano, que conecta tradição, técnica e compromisso com a excelência.

Ao mesmo tempo, nos vinhedos próprios de Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste, o time técnico da Chandon acompanha com atenção e paciência o ritmo da natureza até o momento exato da colheita. Ali, o respeito ao tempo do vinhedo dá início a uma operação cuidadosamente planejada, que entra em ação na metade de janeiro, com trabalho em tempo integral durante a vindima. O clima e os solos diferenciados da região contribuem com uvas de perfil singular, ampliando a complexidade e a identidade brasileira dos espumantes da marca. É quando tecnologia, ciência e sensibilidade caminham juntas, com decisões tomadas parcela a parcela, dia após dia.

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Especialista em espumantes

Especialista em espumantes desde a sua origem, a Chandon foi a primeira vinícola brasileira a optar por elaborar exclusivamente espumantes, construindo ao longo do tempo uma expertise única no país. Essa escolha moldou uma cultura técnica profunda, que se renova a cada safra e se reflete no respeito absoluto ao tempo da natureza e à mão de quem cultiva a uva. É um saber fazer apoiado na ciência da terra e do homem.

Para a Chandon, a vindima também cumpre um papel educacional e social. É um período de aprendizado contínuo, de valorização do agricultor, de geração de renda no campo e de fortalecimento das comunidades onde a viticultura é mais do que uma atividade econômica: é identidade, herança e futuro. Assim, a Vindima 2026 é celebrada como um brinde à natureza, à participação do homem e da mulher da terra e à força do coletivo. Um momento em que a Chandon reconhece que cada espumante começa muito antes da taça: nasce no vinhedo, cresce no tempo e se completa no encontro entre pessoas, terra e paixão criativa.

Sobre a Chandon

A Chandon é a primeira vinícola brasileira dedicada exclusivamente à produção de espumantes. Presente no país desde 1973, a marca integra o grupo LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) e combina técnicas tradicionais com inovação, respeitando o terroir brasileiro e oferecendo experiências únicas a seus consumidores. Com uma comunidade composta por seis vinícolas espalhadas no mundo: Argentina, Estados Unidos, Austrália, China, Índia e Brasil, que continuamente trocam as melhores práticas e resolução de dúvidas, compartilham pesquisas e experimentações, para trazer melhorias constantes em cada unidade, a Chandon é o maior empreendimento de espumantes do mundo.

Site: www.chandon.com.br

Imagens: Divulgação Chandon

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