Galeto Mamma Mia inaugura restaurante e operação express em Pelotas

GASTRONOMIA - Unidades já estão em operação no Shopping Pelotas e marcam a estreia da rede na Zona Sul do Estado

Referência regional na gastronomia inspirada na culinária dos imigrantes italianos, o Galeto Mamma Mia acaba de chegar a Pelotas com a inauguração de um restaurante e uma operação express no Shopping Pelotas. As primeiras unidades da marca na Zona Sul do Rio Grande do Sul representam um novo capítulo em sua trajetória de expansão, construída ao longo de décadas com base em tradição, consistência e qualidade.

A chegada à cidade reforça o posicionamento estratégico da marca e abre espaço para a construção de uma relação próxima com um novo público. “Cada nova unidade carrega a nossa história, construída a partir da imigração italiana, do valor da mesa compartilhada e do cuidado em fazer tudo com qualidade e afeto. Pelotas sempre esteve no nosso radar, por ser uma cidade com forte ligação com a gastronomia”, destaca Julinho Cavichioni, fundador da rede.

A proposta é oferecer a Pelotas a experiência completa do Galeto Mamma Mia, mantendo o padrão de gastronomia, atendimento e ambiente que consolidaram a rede no Sul do país. “A inauguração em Pelotas representa um passo estratégico no plano de expansão da rede. A ideia é levar à cidade a experiência integral da marca, preservando o padrão que nos tornou referência, desde a cozinha até o serviço e a ambientação”, afirma Marcelo Borba, CEO do Grupo JPLP.

O restaurante entrega três modalidades de consumo: a tradicional sequência, o cardápio à la carte e opções de menu executivo. O carro-chefe é a clássica sequência do Galeto Mamma Mia, com galetos assados na brasa, polenta frita, massas frescas com molhos variados, salada de batata com receita especial e a tradicional salada de radicci com bacon, preparada com hortaliças orgânicas cultivadas em estufas próprias. O cardápio também contempla pratos à la carte, com opções de carnes, saladas, sopas, massas, risotos, sobremesas e menu kids, além de menu executivo. Entre as novidades está o Galeto da Mamma, versão desossada do clássico da casa.

A operação express seguirá o formato consagrado nas praças de alimentação, com um mix de pratos montados para almoço e jantar, preparados com os mesmos produtos do restaurante, mantendo a qualidade das opções.

A escolha do Shopping Pelotas está alinhada à estratégia de expansão da marca, que prioriza locais com forte fluxo, público diversificado e infraestrutura qualificada. Consolidado como um polo regional, o shopping oferece um ambiente propício para proporcionar a experiência completa do Galeto Mamma Mia, unindo gastronomia, conforto e conveniência. “Buscamos pontos que permitam entregar tudo o que a marca representa, e o Shopping Pelotas reúne exatamente essas características”, complementa Borba.

Em pleno crescimento, o Shopping Pelotas também celebra a chegada do Galeto Mamma Mia. "O Mamma Mia é uma marca que traz não apenas qualidade, mas também a tradição já consolidada pelo Rio Grande do Sul, o zelo pela experiência do cliente e uma proposta que se alinha ao que buscamos. Essa chegada, aliada a recente inauguração da C&A e a futura instalação da Zig Zag Play, consolidam ainda mais o Shopping Pelotas como um grande centro de compras e entretenimento do sul do país, sempre conectado com os desejos da comunidade da região", destaca Daiçon Maciel, Gerente Geral do Shopping Pelotas.

A essência da imigração italiana está presente em cada detalhe do projeto arquitetônico e ambientação assinado por Lorenzo Muratorio Cavichioni. Respeitando a tradição da marca e incorporando soluções contemporâneas, grande parte da identidade visual tem como referência a primeira unidade do Mamma Mia, inaugurada em 1985, em Gramado. A ambientação do restaurante valoriza a memória afetiva dos imigrantes italianos que chegaram ao Brasil há mais de 150 anos, com fotografias antigas de família, cestarias, utensílios de cozinha tradicionais e objetos que remetem às primeiras casas da imigração.

Sobre o Galeto Mamma Mia - Fundado pelo empresário Julinho Cavichioni, o Galeto Mamma Mia começou sua trajetória em 1985, em Gramado (RS), rapidamente atraindo turistas de várias regiões do Brasil. A partir de 2012, a rede iniciou sua expansão para outras cidades gaúchas, com unidades próprias e franquias. Em 2022, a marca ampliou sua presença no cenário nacional com a expansão para Santa Catarina e, em 2024, chegou ao Paraná.

O Galeto Mamma Mia faz parte do grupo empresarial JPLP, que também é proprietário dos restaurantes Cinema Paradiso, El Fuego, Neni Café Bar e Restaurante, e Neni Pizza e Pasta. Atualmente, o grupo opera mais de 40 estabelecimentos na região Sul do Brasil.

Galeto Mamma Mia no Shopping Pelotas

Endereço: (Av. Ferreira Viana, 1526 - Areal, Pelotas - RS)

www.galetomammamia.com.br | @galetomammamia