Copa IL Piacere transforma clientes em protagonistas e elege o novo sabor da panqueca mais desejada de Gramado

As melhores e mais disputadas panquecas de Gramado participaram de uma competição, e a de brigadeiro conquistou o primeiro lugar. Os demais sabores permanecem no cardápio mas, com a Copa Il Piacere de Panquecas, todo mês haverá uma nova disputa para eleger outro sabor campeão, para servir. Foto: Divulgação

Por: Tela Tomazeli

Editoria: Gastronomia e Hotelaria

GRAMADO, RS - Mais do que servir refeições, o IL Piacere acredita que grandes vivências são construídas por boas escolhas. O restaurante cultiva essa essência no coração de Gramado, unindo tradição, hospitalidade e uma cozinha que valoriza ingredientes frescos, produtores da Serra Gaúcha e o prazer de compartilhar momentos à mesa. Próximo de celebrar 35 anos de história, a casa consolidou-se como uma verdadeira referência de excelência gastronômica na Avenida Borges de Medeiros. O endereço é famoso por fundir, com maestria e sofisticação, a riqueza da culinária italiana contemporânea às carnes nobres preparadas na autêntica parrilla de inspiração platina, além de pizzas artesanais assadas em forno a lenha com massa de fermentação natural.

Foi justamente com esse propósito, de iniciar os preparativos para a celebração dos seus 35 anos, e estreitar laços com o público que nasceu a Copa IL Piacere. A campanha inédita foi criada para transformar os clientes nos grandes protagonistas da escolha do novo sabor de uma das sobremesas mais emblemáticas da casa: a panqueca que, ao longo das décadas, tornou-se um verdadeiro símbolo do restaurante. Reconhecida pelo Selo Original por ter sido a primeira panqueca servida em Gramado e região, a receita é a sobremesa mais desejada por moradores e turistas, posicionando-se como um clássico absoluto da gastronomia local.

Inspirada no clima vibrante do futebol, a ação apresentou oito sabores exclusivos, cada um representando um país e inspirado em uma sobremesa tradicional de sua respectiva cultura gastronômica. Os competidores de alto nível foram:

• Brasil – Brigadeiro

• França – Creme brûlée

• Uruguai – Chajá (pêssego em calda, chantilly e merengue)

• Alemanha – Compota de frutas vermelhas

• Inglaterra – Banoffee (doce de leite, banana, farofa de biscoito e chantilly)

• Argentina – Alfajor (ganache de chocolate, doce de leite e farofa de biscoito)

• Itália – Ganache de limão-siciliano

• Espanha – Ganache de chocolate com especiarias, preparada com cardamomo, gengibre, cravo e raspas de laranja.

Entre os dias 17 e 28 de junho, os confrontos aconteceram diariamente nos Stories do Instagram do IL Piacere. Centenas de clientes e entusiastas da boa mesa acompanharam cada etapa da disputa, decidindo, voto a voto, qual criação merecia um lugar definitivo no menu.

A grande campeã foi a representante nacional. A Panqueca de Brigadeiro conquistou a preferência unânime do público e passa a integrar oficialmente o cardápio fixo do restaurante. Antes do lançamento oficial para o público geral, jornalistas, influenciadores e convidados especiais participaram de uma degustação exclusiva no refinado e acolhedor ambiente rústico da casa, conhecendo em primeira mão o sabor eleito.

A Copa IL Piacere reforça o valor que guia o restaurante desde sua fundação: ouvir e valorizar quem faz parte de sua história. Mais do que lançar um novo prato, a campanha celebra o relacionamento com o público e consagra uma receita que continua despertando memórias afetivas e proporcionando experiências sensoriais memoráveis na Serra Gaúcha.

Para conhecer mais sobre a história do restaurante, reservar uma mesa ou explorar os menus Tradizione e Experience, acesse o site oficial do IL Piacere.

Il Piacerre Gramado. O endereço é famoso por fundir, com maestria e sofisticação, a riqueza da culinária italiana contemporânea às carnes nobres preparadas na autêntica parrilla de inspiração platina, além de pizzas artesanais assadas em forno a lenha com massa de fermentação natural. Gramado, RS

Imagens: Dionathan Santos