Capullo Celebra 3 anos em Canela

CANELA, RS - Agosto de 2025 marca um marco especial para o Capullo Restaurante e Bar, que celebra seu terceiro aniversário como um dos destinos mais queridos de Canela para quem busca uma experiência gastronômica interessante. Instalado em uma casa de mais de 70 anos, cuidadosamente restaurada, o Capullo se consolidou como referência em gastronomia afetiva, com um cardápio autoral assinado pela chef Roberta Rech.

Desde a sua inauguração, a cozinha do Capullo se destacou por pratos que "aquecem o coração", como o icônico arroz de costela, elogiado por seu sabor profundo e reconfortante, e o sorrentino de camarões, uma massa artesanal que harmoniza delicadeza e intensidade. "Hoje pode parecer clichê, mas falo em cozinha de afeto há muito tempo. Esses pratos são como um abraço: quentinhos, cheios de sabor e memória", compartilha a chef Roberta Rech.

A proposta de comida de conforto se estende às comidinhas de bar, onde o refrescante e marcante tiradito de polvo se sobressai entre os belisquetes, perfeito para acompanhar a premiada coquetelaria da casa. A carta de drinques do Capullo, que mescla receitas autorais e clássicas com insumos de alto padrão, é complementada por uma impressionante seleção de mais de 300 rótulos de bebidas, incluindo whiskys, bourbons, gins, vodkas, cachaças e outras preciosidades.

Idealizado por Felipe Tomasi, Fernando Schimanoski e Roberta Rech, o Capullo rapidamente conquistou o público com seu lema: "Aconchego que transforma". O ambiente moderno e acolhedor atrai desde casais em busca de uma noite especial até grupos de amigos para um animado happy hour. Vale ressaltar que o restaurante também é pet friendly, com mesas disponíveis para famílias e grupos maiores.

Para celebrar este novo ciclo, o Capullo prepara mais uma novidade: a inauguração de um espaço externo para eventos, prevista para a segunda quinzena de agosto de 2025. Este novo ambiente promete ser um capítulo empolgante para um restaurante que já nasceu com alma e propósito.

O Capullo Restaurante e Bar está localizado na R. Pref. João Alfredo, 80, no Centro de Canela. Funciona de terça a sábado, das 19h às 23h, e de sábado a domingo, das 12h às 15h. Para garantir seu lugar, especialmente em datas comemorativas, reservas são altamente recomendadas.

Crédito:Divulgação

Capullo Restaurante e Bar em Destaque:

• Canela – RS

• 3 anos em agosto de 2025

• Reservas recomendadas

• Pet friendly

• Gastronomia autoral e afetiva

• Coquetelaria com identidade

• Novo espaço para eventos em breve

  
  

Instagram: @capullocanela