Dezoito35 celebrou o melhor do vinho sul-americano com o Festival Iconos de Sudamérica na Serra Gaúcha
- Tela Tomazeli | Editora
- 15 de jul.
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Atualizado: 15 de jul.
No último sábado, dia 12 de julho, o restaurante em Canela foi palco de ação enograstronômica com presença de 17 vinícolas, entre brasileiras, argentinas, chilenas e uruguaias, no Festival Iconos de Sudamérica promovido em parceria com a WineLocals, plataforma de experiências no mundo do vinho. Os sócios do grupo MANDA BRASA e Winelocals, receberam convidados e clientes no evento.
Durante o festival, cada vinícola contou com uma estação conduzida por especialistas, onde o público pôde degustar diversos rótulos de alta gama. Com duração de seis horas, a programação contou também com estações gastronômicas com carnes na brasa, charcutaria artesanal, queijos da Campanha e porções com ingredientes do terroir gaúcho; jazz ao vivo e DJ.
A escolha do 1835 como sede do evento não foi por acaso: o restaurante vive uma nova fase, com menu renovado sob consultoria da chef Carla Pernambuco, uma carta de vinhos centrada em microproduções nacionais de alta qualidade e a recém-inaugurada Adega 1835, um espaço com mais de 4 mil garrafas e mais de 200 rótulos gaúchos, exclusivo para experiências e compras de vinhos. O ambiente, com vista para o bosque e cozinha aberta em vidro, proporcionou uma imersão total através dos cinco sentidos.
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