Castelo Saint Andrews abre para visitantes sua célebre Ceia de Natal em Gramado
- Tela Tomazeli | Editora
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Experiência gastronômica harmonizada acontece em 24 de dezembro e convida também visitantes a viverem o Natal em atmosfera de conto de fadas
O Natal no Castelo Saint Andrews, em Gramado, é daqueles momentos que permanecem na memória. Em uma das épocas mais emblemáticas do ano, quando a cidade se transforma em um verdadeiro cenário de conto de fadas com suas luzes, decorações e tradições natalinas, o Castelo convida não apenas seus hóspedes, mas também visitantes, a participarem de sua tradicional e disputada Ceia de Natal, aberta para reservas externas.
Com vista para o exuberante Vale do Quilombo, o Castelo Saint Andrews transforma a noite de 24 de dezembro em uma experiência sensorial completa, onde gastronomia de alto nível, música natalina e o espírito lúdico da data se encontram em perfeita harmonia. A celebração conta ainda com a presença ilustre do Papai Noel, que percorre os salões levando encanto, emoção e o simbolismo que marca essa noite tão especial.
A experiência começa com welcome drink às 20h30, seguido pelo jantar às 21h, em um menu cuidadosamente elaborado e harmonizado, que percorre clássicos natalinos e criações autorais, sempre com atenção aos detalhes, à técnica e à elegância que definem a cozinha do Castelo.
A ceia tem início com uma farta mesa de antepastos, reunindo pães artesanais especiais e pratos tradicionais de Natal, como peru, tender, pernil suíno, salpicão, salada Waldorf, arroz natalino, panetone tradicional, panetone salgado e frutas secas.
Na sequência, o menu em quatro passos apresenta uma salada morna de quinoa colorida com água de tomate, frutas secas e especiarias, harmonizada com Champagne Moët & Chandon Impérial Brut. O segundo passo traz bacalhau do Porto sobre purê de grão-de-bico e vinagrete de pimentões, acompanhado do Máximo Boschi Biografia Chardonnay.
Como prato principal, wagyu ao molho de frutas vermelhas, servido com creme de baroa, azeite de tartufo bianco e brotos, harmonizado com Amelia Pinot Noir. Para encerrar, a sobremesa presta homenagem às raízes escocesas do Castelo com o tradicional Cranachan, que leva whisky, nata, mel e framboesas frescas, acompanhado de Oremus Mandalás Tokaji 3 Puttonyos.
Ao final, a experiência é coroada com café, chás e mignardises Saint Andrews, reforçando o cuidado e a hospitalidade que fazem do Castelo um dos endereços mais emblemáticos do país. Serão servidas taças de 120 ml de cada rótulo por pessoa, com exceção do vinho de sobremesa, servido em cálice de 60 ml. Garrafas e taças extras poderão ser solicitadas, mediante consulta de preços e disponibilidade.
A Ceia de Natal no Castelo Saint Andrews acontece no dia 24 de dezembro de 2025, com valor por pessoa parcelado em seis vezes de R$ 420 com harmonização de vinhos, ou R$ 2.520, à vista. Sem harmonização o valor é de R$ 2.280 ou em seis vezes de R$ 380. Para as crianças haverá opção de menu Kids.
Mais do que um jantar, a noite de Natal no Castelo Saint Andrews é um convite para viver a data em sua essência mais simbólica: cercado de beleza, silêncio, excelência gastronômica e o encantamento único que só o Natal em Gramado — e no Castelo — consegue proporcionar.
Castelo Saint Andrews – Rua das Flores, 171 – Centro – Gramado (RS)
WhatsApp: +55 54 3295-7721
Telefone: +55 54 3295-7700
Instagram: @castelosaintandrews | @restauranteprimrose
